Kapusta pomaga nasz mózg



Że kiszona kapusta zawiera dużo witaminy C i używać go na co dzień w zimie zwiększa odporność organizmu na choroby zakaźne wspominaliśmy.
Ale oprócz witamin zawartych w kapustą niezbędne do zapewnienia funkcji nerwowego bodźca acetylocholiny, która odgrywa ważną rolę w przenoszeniu pobudzenia z jednej komórki do drugiej, poprawia pamięć i koncentrację.


Wadą witaminy C może prowadzić do przedwczesnego starzenia się proces komórek mózgowych.
Witamina C walczy przede wszystkim z tak zwanych wolnych rodników, które przyspieszają procesy starzenia się.
Zużycie kapustą i surowe i duszone pomóc nam uniknąć go.