Oznacza zwiększenie metabolizmu
W wielu miejscach wzdłuż wybrzeża Chin i rosyjskiego Dalekiego Wschodu są pełne glonów, które są na ogół określane jako wodorostów.
Lecznicze właściwości alg znane są od dawna do Chińczyków.
Oni często używają Laminaria spożywane jako świeże i w postaci suchej.
Bardzo drobno posiekane (nakryshenyh) wodorosty - bardzo dobra przyprawa do żywności, nie suszone algi trzeba długo gotować do miękkości, w przeciwnym razie jest to trudne do gryzienia.
Wodorosty różne wysokiej zawartości jodu.
W I wojnie światowej, gdy przepływ leków i substancji chemicznych z Niemiec (które odbyło się w tym względzie globalnego monopolu) zatrzymał, rosyjski rząd ustanowił ekstrakcji jodu z wodorostów wybrzeża Pacyfiku.
Wodorosty jest składnikiem wielu leków.