Ciasto grzyb


Przepis na ciasto grzybowym.

Składniki

grzyby (suchy) - 50 g
pieczarki - 100g
ziemniaki - 100 g
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
masła - 100 g
śmietana - 2 łyżki.
l.
mąka - 1 łyżka.
l.
papryka - 1 godz.
litr.

Zieloni - (posiekane)
sól i pieprz

Czas przygotowania: 01:00
Czas przygotowania: 40 minut
Ilość: 8 porcji


Przygotowanie

Wlać suszone grzyby wrzątkiem i poczekać aż fajne.
Spuścić wodę i pozostawić je na inne dania.
Grzyby pokroić w paski.
Grzyby umyć i pokroić w cienkie blaszki.
Czosnek i cebulę obrać i posiekać.

Ciepła 2 łyżki olej na patelni i smażyć na nim cebulę z czosnkiem przez 4 minuty.
Podziel tu grzyby i gotować, aż odparowania cieczy.


Dodać namoczone grzyby i gotować na małym ogniu przez 8 minut.
Rozpuścić mąkę w śmietanie, aż będzie gładkie, dodać pieczarki i dokładnie wymieszać.
Doprawić pieprzem i solą.

Ziemniaki obrać i pokroić na plasterki.
Nie spłukiwać je lub niższe w wodzie, lub zmyć skrobi.
Puch masło do pieczenia i umieścić go w jednej trzeciej okręgów ziemniaka.

Powyżej masła oczerniania i posypać solą.

Na górę świeckich pół grzyba i masy równomiernie rozmieszczone na powierzchni.
Podziel jedną trzecią klubów z ziemniakami, ponownie posmarować olejem i doprawić solą.
Rozprzestrzeniania pozostałe nadzienie z ziemniaków.

Podziel się zatrzymaliśmy kubki, puch z masłem i solą.

Doprawić papryką na wierzchu.
Pokrywa górna folią i umieścić w piecu podgrzewanym do 200 stopni na 01:00.
10 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię, aby ziemniaki lekko rumiane.
Na stole dostarczyć danie w postaci ciepła i posypać posiekanymi ziołami.
W odpowiednim sosem.

[UJS Linki IMG] 1322474622_pic.


8574.

3.

460 × 400.jpg