Fettuccine z sosem mięsa


Przepis na Fettuccine z sosem mięsnym.

Składniki

Makaron (fettuccine) - 400 g
wołowiny (filet) - 400 g
pieczarki - 125g
Cebula - 1 szt.
bulion (mięso) - 1 łyżka.
skrobia (kukurydziana) - 1 łyżka.
l.
Śmietanka (9% tłuszczu) - 1 łyżka.

pieprz - 2 łyżki.
l.
sól - do smaku
papryka (przyprawa) - do smaku
natka pietruszki (posiekana) - 1 łyżka.


l.

Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość: 4 porcje

Przygotowanie

Umyć wołowinę i pokroić tłuszczu.
Pokroić mięso w cienkie plastry w poprzek włókien.
Grzyby umyć i pokroić na plasterki.
Jasne, cebula i posiekać.

Ogrzewać suchej patelni na dużym ogniu i szybko usmażyć mięso przez 2-3 minuty.


Przełożyć je do miski.

Dodaj grzyby garnek i gotować, stale mieszając, aż płyn odparuje.
Podziel grzyby w misce z mięsem.
Dodaj na patelnię i smaż cebulę przez 2 minuty.
Zmniejszyć ogień na średni i dodać paprykę.

Skrobia rozcieńczone w bulionie, dodać do patelni z cebulą i doprowadzić do wrzenia.
Gotować przez 2 minuty.

Dodaj grzyby i mięso patelnię, wymieszać wszystko i gotować 6 minut.
Dodać śmietanę, wymieszać i podgrzewać, 1-2 minuty.

Postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, gotować Fettuccine.
Podziel je na patelni z sosem i dodać sól i pieprz.
Dokładnie wymieszać i umieścić na płytkach.
Posypać natką pietruszki.

[UJS Linki IMG] 1310646609_pic.

7528.

3.

460 × 400.jpg