Gryka hamburgery z sosem warzywnym


Przepis na kotlety gryczane z sosem warzywnym
Składniki gryczana - 1,5 c.
Mielone mięso (wieprzowina i wołowina) - 600 g Cebula - 1 szt.
Kurczak - 1 sztuka.
olej roślinny - 1 łyżka.
l.
Na sos: marchew - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
papryki (czerwona i żółta) - 2 szt.
Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki.
l.
olej roślinny - 2 łyżki.


l.
cukru - 1 godz.
litr.
oregano - 1 szczypta Kategoria przedmiotu: danie główne czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 1:00 Numer: 10 porcji Przygotowanie Sortowanie gryki i dokładnie spłukać.
Suche i smażyć na suchej patelni przez 5 minut, stale mieszając.
Gryka wlać do rondla z 3 szklanki wrzącej osolonej wody i gotować przez 20 minut.


Cebulę obrać i posiekać.
Wlać olej na patelni, ciepła i podsmażyć cebulę w nim na złoty kolor, około 7-8 minut.
Aby przygotować sos, należy oczyścić marchwi i cebuli, z rdzeniem pieprz.
Pokrojone w kostkę cebulę i paprykę i marchew - cienkie paski.
Podsmażyć cebulę na patelni z rozgrzanym oleju przez 5 minut.

Dodaj paprykę i marchewkę i gotować przez kolejne 6 minut.
Rozcieńczyć pomidorowy w 200 ml wody i wlać do patelni z warzyw.
Dodaj cukier, sól i oregano, i dokładnie wymieszać przez 2 minuty na rozgrzanie się.
Drzemki.
Pozostawić do ostygnięcia gryki.
Mielona wołowina mielone z kaszą gryczaną, dodać mieszaninę jaj, smażone cebuli, majonez, sól i pieprz do smaku.

Wszystko dokładnie.
Niewidomych z mielonego małych pasztecików i smażyć z obu stron na złoty kolor przez 6-7 minut.
Podziel hrechanyky w postaci ogniotrwałej, polewamy sosem na wierzchu i piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 15-20 minut.