Meksykańskie burrito z fasolą


Przepis na meksykańskie burrito z fasolą.

Składniki

fasola (czerwone wytrawne) - 1 łyżka.
Pomidorów (z puszki) - 200g
kukurydzy (z puszki) - 200g
ser (cheddar, rozdrobnione) - 150 g
Koncentrat pomidorowy -.
1 łyżeczka litr.

cebula (czerwona) - 1 szt.
olej roślinny - 1 łyżka.
l.
Czosnek - 1 ząbek
mąka (do tortilli) - 1,5 c.



sól (do tortilli.
) - 0,75 h litr.
tłuszczu (na tortilli) - 40 g

Czas przygotowania: 02:00 5 minut
Czas przygotowania: 15 minut

Przygotowanie

Suchą fasolę namoczyć w zimnej wodzie przez noc.
Następnego dnia, opłukać fasolę, zalać gorącą wodą i gotować przez godzinę.
Wyrzucić durszlak.

Dodać tortilla.
Przesiać mąkę do dużego pojemnika.


Dodaj posiekany boczek i pocierać ręce stwierdzić, bułkę tartą.
Ciągle mieszając, wlać cienkim strumieniem gorącej szklance wody.
Ciasto w języku mąki pokropił powierzchnię i ugniatać.
Przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić na 10 minut.

Ciasto podzielić na 8-10 równych części i zwinąć je w najlepszych okrągłych ciast.

Rozgrzać patelnię, położyć tortillę i smaż przez 30 sekund, a następnie odwrócić i gotować przez kolejne 10 sekund.
Wchodzisz w stosie i pozostawić do ostygnięcia.

Jasne, czosnku i cebuli.
Usunąć nasiona z ostrym pieprzem.
Drobno posiekać cebulę i pieprz, czosnek i sympatii.
Cebulę przez 5 minut na patelni i smażyć na oleju.

Dodaj czosnek i pieprz, gotować przez kolejne 5 minut.
Dodaj puree z widelcem pomidory z puszki i dusić przez 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Zdjąć z ognia i dodać kukurydzę, fasolę, koncentrat pomidorowy, pieprz i sól.
Wymieszać.

Przygotowany farsz podzielić przez tortil'ya.
Posypać połową startego sera, a następnie skręcić w rurze.

Podziel szew w naczyniu do pieczenia.
Posypać serem i piec 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Podawać z zieloną sałatą puszki i jogurt naturalny.