Obfite gołąbki


Moja mama jest bardzo wrażliwy przewód pokarmowy: zawsze musi jeść warzywa, więc nie było przerwy.
Ale z wiekiem dodał problemy z układu kostnego, była osteoporoza.
Mamy bardzo przemyślane podejście do jedzenia, żeby go urozmaicić, to wszystko dowiedzieliśmy się gotować nie tylko smaczne, ale także użyteczne.


Ktokolwiek staraliśmy gołąbki, zawsze pytaj, aby powiedzieć, jak je przygotować.
Więc postanowiłem zrobić.
Weź tyle liście kapusty, ile potrzeba porcji.
Umyć liście, umieścić w garnku, zalać wrzącą wodą, przykryć i odstawić podczas przygotowywania farszu.
Wymieszać suche bułki tartej, pokrojoną cebulę, startą marchewkę, gotowane ziarna i jakiekolwiek posiekane orzechy.


Dodać trochę oleju roślinnego.
Następnie na każdej liście kapusty, umieścić odpowiednią ilość farszu i rolki do probówki.
Rolki, miejsce w misce do pieczenia, posypać wierzch olejem i umieścić w piekarniku piec.
Okresowo wlać sok pomidorowy rury.
Taki posiłek nie pogorszy stanu zdrowia.
Jeden problem: nie ma zagrożenia dla przejadać! Mówiąc poważnie, ten przepis jest wszystko, co jest potrzebne - białek, tłuszczów i węglowodanów.

I wiele z nich może być zróżnicowana: umieścić więcej bułki tartej - uzyskać więcej węglowodanów; nakrętki nie będzie tego żałować - dodatku tłuszczu.
I nie dają konkretnych zaleceń, ponieważ robię wszystko na oko.
Lubię cebulę, więc umieścić go dużo i fasoli - mniejsze.
To danie najważniejsze - zasady i zastosowanie do wypychania może być cokolwiek chcesz, na przykład, zamiast marchewki - buraki.


Ludmila Egorova, str.
Moskwa