Schabowe z ryżem grzybowym


Przepis na kotlety z grzybów ryżu.

Składniki :

Kotlety wieprzowe (kotlet) - 4 szt.
marchew - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
pieczarki - 300g
Rysunek (okrągła) - 1 łyżka.
Imbir (korzeń) - 2 cm
wino - (białe wytrawne)
olej roślinny - 2 łyżki.
l.

Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania: 45 minut


Ilość: 4 porcje

Przygotowanie :

Umyć i wysuszyć schabowe.
Rozprzestrzeniania 1 łyżka olej i odstawić na bok.

Cebula, marchew, imbir i czosnek do czyszczenia.
Cebula i marchew pokroić w kostkę i posiekać czosnek i imbir.
Grzyby umyć i pokroić na wafle.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć marchew i cebulę przez 6 minut.


Podziel tu grzyby i gotować, regularnie mieszając, aż cały płyn odparuje.

Dodaj ryż i imbir, wymieszać wszystko i gotować przez 1 minutę.
Wlać wino i nadal gotować, aż odparuje.
Wlać 2 szklanki wody i doprowadzić do wrzenia.
Dodać mniej ciepła i gotować przez 15-20 minut pod przykryciem.
Usuń ryż z ognia, doprawić czosnkiem i wymieszać.

Rozgrzej na patelni z grubym dnem.
Smażyć kotlety - 5 minut z każdej strony, ułożyć je na talerzach i podawać z ryżem.
Można przyprawione danie ulubione przyprawy.

[UJS Linki IMG] 1308129235_pic.

7599.

3.

460 × 400.jpg