Turecka zapiekanka z kuskusem



Przepis turecki zapiekanka z kuskusem

Składniki

kuskus - 200 g
mięsa mielonego (jagnięcina) - 700 g
Cebula - 1 szt.
papryka (czerwona, słodka) - 1 szt.
chili - 1 szt.
oliwki (zielone, bez pestek) - 1 garść
bulion (roślinny) - 350 ml
ser feta - 100 g
Jogurt - 250 ml
olej roślinny - 4 łyżki.
l.
natka pietruszki (posiekana) - 1 łyżka.


l.
cynamon - 1 szczypta
sól - do smaku
papryka (przyprawa) - do smaku

Kategoria potrawy: Dania główne
Czas przygotowania: 30 minut
Czas przygotowania: 30 minut
Ilość: 10 porcji

Przygotowanie

Zalać gorącą kuskus bulion warzywny i pozostawić 20 minut.

Z ostrym i papryka cięcia serce i ciało pocięte na małe kawałki.


Oliwki wyciąć pierścienie.
Wymieszać warzywa z kuskusem gotowy, dodać sól i pieprz do smaku.

Jasne, cebula i drobno posiekać.
Rozgrzej olej na patelni i smażyć cebulę przez 6 minut.
Wlać tutaj jako mięso mielone, posypać pieprzem, solą i cynamonem i gotować przez 10 minut, stale mieszając rozciąganie i grudki.

Zdjąć patelnię z ognia.

Smarować ogniotrwałej olej formularz i umieścić go w połowie przygotowany kuskus.
Na szczycie jednolitą warstwą umieścić farszu mięsnego i pokrycie jego pozostałe kuskus.

Aby przygotować sos, trzeba oczyścić i posiekać chesok.
Pokonać jogurtu w blenderze z fetą i dodać mieszaninę pietruszką i czosnkiem.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
Polać sosem w naczyniu żaroodpornym, gładką szpatułką i umieścić je w piekarniku przez pół godziny, lub aż powierzchnia jest złoty ciasto jest formowane.