Mus truskawkowy


Zalecany jako zdrową deser w chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego oraz jako suplement żywności w okresie rekonwalescencji po chorobie.

Truskawka - 200 g cukru - 50 g kaszy manny - 50 g, mleko - 1 szklanka, liście mięty do dekoracji.
Truskawki umyć, cukier sucha i pokroić na kawałki i zalać.


Po soku przez sito czyste.
Zagotować mleko semoliny, Put gotować, stale mieszając.
Następnie ubić w stanie bujną pianę, stopniowo dodając truskawki puree.
Mieszaninę wyciek w jednej lub więcej form, chłodnym w lodówce i dekoracji z owoców, liści mięty (według własnego uznania).