Turkish Delight


Przepis na smaczne przysmak na deser Turkish Delight.

Składniki: Turkish Delight : Pół litra wody, 1 kg cukru, 100 g skrobi w 2 łyżki.
l.
dżem z moreli i różowych, laski cynamonu, 3 łyżeczki mielone skórki cytryny, do 0,25 procent.
l.
drobno posiekane orzechy laskowe i migdały pieczone, pół szklanki sproszkowanego cukru.


Przygotowanie Turkish Delight : Przygotować w miednicy (najlepiej miedzianego) syropu cukrowego, aż się zagotuje, dodać mleko skrobi tam (wody zmieszanej ze skrobią), a następnie gotować na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką, bez przerwy, aż do zagęszczania mieszanki.
Po oddaniu skórkę i cynamon.


Masa podzielona na kilka części: jedna, aby dodać dżem, innym - orzechy.
Następnie umieścić każdy element w drewnianych liter warstwach nieprzekraczających 2,5 cm i pozostawić na 3-4 godziny do zamrożone, a następnie podzielić je na kwadraty i posypać cukrem pudrem z wanilią.
Następnie pokroić w kostkę radości i rzucić go cukrem pudrem.

Upewnij się, że pokrycie arkuszy polietylenowych, ale nie dotyka powierzchni Turkish Delight.
Przed i po każdym podziale nici w paski Turkish Delight niż niezbędny smarować olejem słonecznikowym.
Paski wycięte z słodyczy powinny być 2-3 cm szerokości (jeśli ma praktycznie żadnego rozciągania).
Paski wychodzą promazanyy miski olejowej i pozostawić do następnego dnia.

Następnie pokroić w kostkę.
W charakterze wymieszać pół szklanki cukru pudru i skrobi.
Umieścić kilka kawałków nie Delight, zamknąć pojemnik i potrząsać.
Przygotowany deser orientalne przechowywać w zamkniętych pojemnikach lub papieru, że nie ma kontaktu z powietrzem.

Svetlana Haytsuk