Zachowane witaminy



Niewyczerpanym źródłem witamin i minerałów są pokarmy roślinne warzywa, owoce, jagody, zioła.
Ważną cechą jest to, że rośliny zawierają witamin optymalnie dla liczb i obecność innych substancji czynnych, które przyczyniają się do ich zrozumienia nauki.

Pierwsze zielone sałatki szybko usunąć głód witamin, ale musimy witaminy przez cały rok.


Pomogą nam one w witaminy napojów, soków i witamin herbat.
W sezonie, kiedy gwałtownie zmniejszył liczbę świeżych owoców i warzyw, są po prostu niezastąpione.
Przydatny nawyk ciągłego użytkowania pozwala na przechowywanie różnego rodzaju chorób zdrowia i wytrzymać zimy.
Szczególnie bogate właściwości lecznicze zielonej herbaty.


Jest to doskonały tonik, i mogą bezpiecznie, że jego stosowanie ma korzystny wpływ na cały organizm.
Innymi słowy, zielona herbata jest skomplikowane działanie.
Herbatki witaminowe mogą wybrać według własnego samopoczucia: niektóre z nich mają wpływ wzmacniający, podczas gdy inni cicho.
Soki również, oprócz czynności naprawczej mają swój wpływ osobliwości i stosować w profilaktyce i leczeniu pewnych chorób.


Witamina sałatka
Doskonały sposób na promocję zdrowia i rekreacji są witaminy sałatki.
Muszą one być obecne na naszym stole przez cały rok.
Ale ich rola rośnie szczególnie wiosną, gdy głód jest odczuwalne witaminy bardziej niż kiedykolwiek.
W pierwszych wiosennych sałatek mogą różnić dzikich roślin jadalnych, które zawierają praktycznie żadnych pestycydów, azotanów i innych chemia.

Korzystanie z tych darów dzikich lasów, łąk i pól, pozwoli nam dostarczyć żywności wyrafinowanie i wzbogacić ją witamin, białek, węglowodanów, tłuszczów, minerałów i innych substancji korzystnych dla ludzi.
Ponadto, witamina surówki mają specyficzne właściwości spowodowanych przez efektów terapeutycznych roślin, które tworzą ich skład.

Na przykład, mniszek pobudza wydzielanie żółci, poprawia trawienie, ma działanie tonik.
Pokrzywa reguluje przemianę materii, podnosi całego ciała, ma krwiotwórczego, hemostazy, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne właściwości.
Pierwiosnka nie tylko mistrz na zawartość witaminy C w trawie, ale dodatni wpływ na błony śluzowe górnych dróg oddechowych, co jest ważne w zapobieganiu i leczeniu chorób.

Szczaw poprawia trawienie i zapobiega rozwojowi procesów gnilnych w jelitach, poprawia działanie wątroby i pęcherzyka żółciowego.
Babka jest owijanie, antyseptyczne, wykrztuśne i właściwości oczyszczające krew.
Melilotus nie tylko daje potrawie piękny smak, ale ma także właściwości wykrztuśne, kojące i uspokajające.

Czy on właściwości ściągające (jak babki i pokrzywy).
Ponadto witamin, sałatki bogate w błonnik i minerałów.
Posiadają one zdolność do rozkładania apetyt, stymulują wydzielanie soku żołądkowego, a więc zaleca się, aby rozpocząć od posiłku.

Sekcja ta zawiera przepisy witaminy sałatki zarówno z wykorzystaniem tradycyjnych warzyw i dzikich roślin jadalnych.

Przygotowanie sałatki, należy przestrzegać pewnych zasad, które umożliwiają wykorzystanie maksimum dobroczynnych właściwości warzyw i ziół.
• Sałatki przygotowane bezpośrednio przed użyciem, w magazynach, ponieważ szybko tracą wartości odżywczych.
• Wszystkie warzywa i rośliny liściaste, które są używane do sałatek, trzeba 10-15 minut moczyć w zimnej wodzie, następnie spłukać gorąco - to zmniejszenie zawartości azotanów w nich.

• zioła zmielić i warzywa powinny tylko nóż ze stali nierdzewnej.
• kruszone owoce powinny natychmiast wlać olej roślinny, śmietana lub sosy - to zapobiec niszczeniu witaminy C.
• Jeśli rośliny należą horchaschie trawie, na sałatki powinny zużywać mniej pieprz, musztardę, kwas cytrynowy lub ocet, a nawet zrezygnować z przypraw.

• Aby zwiększyć wartość odżywczą sałatkę, powinien zawierać jak najwięcej różnych warzyw i ziół.
Sałatka z pokrzywy 100g młode liście pokrzywy, 1 cebula, 1 łyżka oleju roślinnego, 1 łyżeczka octu, 1 jajko.
Pokrzywy umyć, drobno posiekane, z shynkovanoyu cebula wytrzeć w moździerzu, dodać sól, dodać ocet i olej, ozdobić jajko na twardo.

Sałatka z koniczyny, ogórki i dymki 50 g świeżych ogórków, 25 g młodych liści koniczyny, 25 g dymki, 1 jajko, 20 g kwaśnej śmietany lub majonezu.
Świeże ogórki pokroić w cienkie plasterki, dodają posiekanej zielonej cebuli i liści koniczyny.
Udekorować wierzch sałatki plasterki jajka na twardo i wlać śmietanę lub majonez.

Trawa, koniczyna zbierane w okresie kwitnienia w czerwcu i sierpniu.
Do wytwarzania witaminy surówką za pomocą elitarne roślin z kwiatów i liści.
Witamina sałatka W równej części liści rzodkiewki, buraki, kalafior, ogórecznika, porzeczki, truskawki, quinoa, pokrzywy, buraki, marchew, 2 główki czosnku, 1 litr wody, 3 łyżki soli.

Na dnie słoika trzy-litrowego wlać posiekaną malwy, pokrzywy, liście z buraków, ogórecznik, porzeczek, truskawek.
Następnie położyć warstwę posiekanych warzyw, w tym buraki powinny być i marchew.
Top Dodaj posiekany czosnek, następnie wlać zawartość słoików i zalać wrzącą wodą i solą.
Następnego dnia, gdy zawartość bitowych banków vtrambuyte, dodać kolejną warstwę na górze.

Po 3-4 dniach warzyw i ziół można jeść.
Liście z rzodkwi, kalafior i inne warzywa mają bardzo silne działanie przeciw drobnoustrojom, jak czosnek i cebula.
Kypreya sałatka, zielonej cebuli i chrzanu 100 g młodych pędów i liści kypreya, 50 g zielonej cebuli, 2 łyżki chrzanu, 20 g śmietany, sok z cytryny 4.


1, sól do smaku.
Młode pędy i liście kypreya spadek do wrzącej wody na 1-2 minut, a następnie spuścić wodę i posiekać zieleninę.
Dodaj posiekane zielone cebuli i tarty chrzan.
Sałatka sól, wymieszać i kwaśnej śmietany i sok z cytryny.
Odebrać Cypr podczas kwitnienia - od końca czerwca do połowy sierpnia.

Sałatka z kiszona kapusta i pokrzywy 70 g pokrzywy, 100 g kapusty kwaszonej 1 jaj, 40 g oleju roślinnego.
blanszowane liście pokrzywy posiekane, dodać kapustę, posiekane jajko na twardo i gotowane olej roślinny.
Sałatka z kiszona kapusta, marchew i seler 300 g kiszonej kapusty, marchwi 80 g, 80 g selera naciowego, 2,1 szklanki sosu z oleju roślinnego i ziół.

Na sos: olej roślinny, sok z cytryny, cukier i sól do smaku.
Kiszona kapusta posiekać, dodać starte marchewki i selera i wlać sos olej roślinny.
Dobrze wymieszać, umieścić w misce i posypać posiekaną natką pietruszki.
Sałatka z kapustą i kminkiem 150 g kiszonej kapusty, 30 g młodych pędów i liści tymianku, 15 g oleju roślinnego.

Kapusta, rozdrobnione gałązki i liście i sezon z oleju wymieszać kminek.
Sałatka z pokrzywy, zielonej cebuli i orzechami 200g młode pokrzywy, 25 g orzechów włoskich, 1 łyżeczka octu, pietruszka 20 g, 30 g zielonej cebuli, kwaśną śmietaną i solą do smaku.
Pokrzywy gotować przez 5 minut, a następnie wyrzucić na durszlak i zniszczyć.

W 4,1 szklanki bulionu pokrzywy wlać jądra kruszyć, dodać ocet.
Ta mieszanina wypełnić pokrzywy.
Posypać posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem.
Sałatka z jajkiem pokrzywa 150g młode liście pokrzywy, 1 jajko na twardo, 20 g majonezu lub kwaśnej śmietany, sól do smaku.
Umyte młode liście pokrzywy, gotować przez 5 minut, a następnie wodą