Krem z dyni z jabłkami


Przepis na zupę fantastycznie jesienią puree z jabłek z dyni.

Składniki Jabłka (słodko-kwaśny) - 500g dyni - 500 g cebuli - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek mleczny krem ​​(zawartość tłuszczu 22%) - 250 ml oleju roślinnego - 2 łyżki.
l.
tymianek (suszone) -.
0,25 h litr.
sól - do smaku pieprz (przyprawa) - do smaku Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: 15 minut Ilość: 4 porcje Przygotowanie Wyczyść dyni skórki i usunąć nasiona.


Jabłka, czosnek i cebulę obrać, usuwając rdzeń z jabłek.
Pocięto na małe kawałki.
Rozgrzać olej na patelni i smażyć przez 5 minut, czosnku i cebuli.
Dodaj jabłka, dyni, tymianek, sól i pieprz do smaku.
Wlać 0,75 litra wody i doprowadzić do wrzenia.
Dodać średnim ogniu i gotować przez 20-25 minut pod przykryciem.


Grind do puree zupy, dodać śmietanę i umieścić na ogniu, bez gotowania.
Wlać talerze.
Opcjonalnie, można ozdobić świeżymi ziołami i podawać.