Letnia zupa z sałatką z kukurydzy


Przepis zupa z sałatką roczna kukurydzy.


Składniki Sałatka z kukurydzy - 400 g ziemniaków - 4 szt.
Cebula - 1 szt.
bulionu (z kurczaka) - 2, 5 litra śmietany tłuszczu mlecznego (9%) - 250 ml masło - 60 g gałka muszkatołowa - 1 szczypta soli - do smaku pieprz - do smaku Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 30 minut Ilość: 8 Porcje Przygotowanie Umyć sałatę, kilka liści do odroczenia do dekoracji.


Ziemniaków i cebuli skórki i pokroić na małe kawałki.
Sałatę umyć, odłożyć kilka liści do dekoracji.
Cebula i ziemniaki oczyścić i pokroić na małe kawałki.
Podgrzać olej na patelni i smażyć cebulę w nim przez około 4 minuty.
Podziel się na tutaj jak ziemniaki i gotować 6 minut, mieszając od czasu do czasu.


Dodaj gałkę muszkatołową, natkę pietruszki, sól i pieprz.
Minut wlać bulion, doprowadzić do wrzenia i dalej gotować 20 minut na średnim ogniu.
Grind w Zupa puree i ponownie doprowadzić do wrzenia.
Zdjąć z ognia, dodać śmietanę, wymieszać i wlać do naczynia.
Udekoruj opuszczone liście.