Zupa serowa z fasolą


Przepis na zupę ser z ziaren.

Składniki fasola czerwona (z puszki) - 400 g białej fasoli (z puszki) - ser 400g (krem) - 150 g selera - 2 marchewki cięcia - 2 szt.
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki białe wino (na sucho) - 300 ml oleju roślinnego - 3 łyżki.
l.
sól - (do smaku) pieprz - (do smaku) czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 50 minut Przygotowanie Marchew, cebula i czosnek do czyszczenia.


Umyć seler.
Drobno posiekać wszystko w ciągu 8 minut i smażymy na oleju roślinnym ogrzewanych na patelni.
Dodaj wino.
W ciągu 10 minut gotować na średnim ogniu.
Zagotować 1,5 litra wody, dodać ser i dokładnie wymieszać.
Wlać powstałą zupę ser w garnku z warzywami, następnie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut.


Fasolę przepłukać i dodać do zupy.
Dodaj sól i pieprz, gotować przez kolejne 5 minut.
Usuń ciepła i opuszcza pokrywę na 10 minut.