Zupa z ryżem i ziołami


Ryż - 150g, cebula - 1 szt.
, Szpinak - 100 g, pietruszka, kolendra, koper, zielona cebula - 50 g kwaśnej śmietany - 125 g ogórka, bulion warzywny - 1 litr, sól i pieprz.

Ryż ugotować.
Umyć warzywa i otrząsnąć się z wody.
Wszystko drobno posiekać.
Bulion warzywny doprowadzić do wrzenia, dodać posiekaną cebulę, zioła i 5 wieków.


l.
ugotowany ryż.
Zmielić wszystkie składniki zupy przez mikserze i dodać pokrojone w kostkę ogórek i śmietanę.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Rozlać talerze zupy i podawać, dodając pozostałe funkcje.
Można udekorować natką pietruszki lub sałatą.
Zupa aktywuje trawienie, dobre dla stawów, ma działanie moczopędne.