Zupy poprawić metabolizm


Dwie zupy, które pomogą poprawić metabolizm.

Zupa Chile przez 30 minut
Ten niezwykły, proste zupy chili wegetariańskie przygotowane z pomidorów i fasoli w puszkach, które są niemal w każdej spiżarni.
Pełnoziarnisty bulgur zapewnia przyjemny smak i wartość odżywczą żywności.

Ten stosunkowo łagodny chili, i dlatego jest tak popularny.


Jeśli lubisz bardziej pikantne jedzenie, można dodać pieprz czerwony lub zupę podawać z sosem pikantnym.
Składniki .
3 średnie posiekane cebule, 1 łyżka olej rzepakowy, grubo posiekane 1 marchewka, 1 łyżka drobno posiekanej papryki jalapeno, 1-2 łyżki czerwona papryka, 2 ząbki czosnku mielonego, 1 łyżeczka kminek mielony, 1200 g posiekanych pomidorów z sokiem w puszkach? łyżeczka sól, 3,1 filiżanki Bulgur, 850 g czerwonej fasoli w puszkach umyte, 1 łyżeczka brązowy cukier? filiżanka niskotłuszczowego jogurtu do dekoracji, 3,1 szklanki posiekanej dymki do dekoracji i? szklanki posiekanej świeżej kolendry do dekoracji.


Przygotowanie .
Rozgrzać olej na patelni żeliwnej na średnim ogniu, dodać marchew, cebula, jalapeno, papryka, czosnek i kminek.
Gotować przez 5-7 minut, stale mieszając, aż cebula i nie marchwi razmyahchatsya.
Dodaj pomidory z sokiem, soli i cukru.
Gotować przez 5 minut na dużym ogniu.
Zmniejszyć ogień do minimum i zmielić ziarna i bulgur.

Pozostawić do wrzenia przez 15 minut na małym ogniu do mieszanki zagęszczać.
Udekoruj z zielonej cebuli, jogurt, kolendry (opcjonalnie).

Uwaga .
Bulgur jest przygotowany przez blanszowania, suszenia i rozdrabniania lub mielenia ziarna ziaren pszenicy.
Nie należy mylić i pszenicy bulgur kasza z filmu.

W przypadku braku obróbki cieplnej w wodzie, ten ostatni powinien być przygotowany na godzinę, i po prostu rozkoszować bulgur w gorącej wodzie.

Koreański bulion z kurczaka
To szybki i łatwy przepis na rosół wykonane z resztek drobiu z dodatkiem gotowych imbirem, czosnkiem i gorącym sosem.
Składniki .

8 szklanki bulionu z kurczaka, 2 łyżki ruszt świeżego imbiru, 2 łyżki mielonego czosnku? nevareni szklanki białego ryżu, 1 łyżeczka pieczony olej sezamowy, 1 łyżka sos sojowy, 1-2 łyżki ostry sos lub pasta chili, 1 szklanka gotowe kawałki kurczaka, 2 posiekane zielone cebuli i 1 łyżka prażone ziarna sezamu.

Przygotowanie .
Wymieszać bulion, imbir i czosnek w zbiornikach żeliwnych, doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
Dodaj ryż i zmniejszyć ogień, gotować na wolnym ogniu około 12-15 minut, pozostawiając aż ryż jest rozm'yakshytsya.
Wlać olej sezamowy i sos sojowy, dodać sos lub pastę chili do smaku.
Umieść kurczaka w garnku i gotować zupę.

Z zielonej cebuli i nasion sezamu danie dekoracji.
Jak gotować pierś z kurczaka .
Jeśli nie ma resztki kurczaka, ale chcesz gotować to danie, najłatwiej jest ugotować ptaka we wrzącej wodzie.
Do tego, umieścić w garnku lub patelni kurczaka zrobić, czyścić skóry i kości.
Dodaj lekko osolonej wodzie (lub rosół) i doprowadzić go do wrzenia.

Zamknij pokrywę i gotować przez 10-15 minut na małym ogniu, aż kurczak traci różowawy odcień wewnątrz (450 g kurczaka - około 2,5 szklanki posiekanej gotowanego kurczaka).

Rada .
Do pieczonych sezamem i wlać je do małej miski i miejsca na średnim ogniu przez 2-4 minut, regularnie mieszając.
Nasiona stają się brązowe i pachnące.