Korzyści i kapustą przepis


Po kapusta i chleb były głównym (jeśli nie jedynym) źródłem witamin dla naszych przodków podczas zimnej pogody.
Ale nie sympatyzować z ich przodków, jak w kapusta zawiera więcej witaminy C niż cytryny i, dodatkowo, chrupiące i soczyste kapustę i chleb - niezwykle smaczne!

Dlaczego kapusta alkohol?


I rzeczywiście, dlaczego te wszystkie ceremonie z prefabrykatów czy i kapusta surowa jest pełne witamin takich jak: A, B1, B2, B3, B6, C i K? W rzeczywistości, oprócz poprawy smaku kapusty po dojrzewania trwa trzy ważne bonus: 1 poluzowane włókno (produkt lepiej wchłania).
2 zwiększenie stężenia kwasów organicznych (metilmetionin, tryptofan, tyrozynę, lizynę).


3 ilość witaminy C tworzy także w kwaśnym solance poprawia trawienie i wydalanie żółci i skutecznie zwalcza zaparcia.
Ponadto, produkt jest przydatny w wrzodów żołądka i dwunastnicy ze względu na zawartość witaminy U.
kapustą mogą być używane do piękna - jak wybielanie i maski nawilżającej.
Ale to nie wszystko.

Kapusta jest również danie dieta.
Niskokaloryczne i wysoka zawartość kapusty choliny sprawia, że ​​bezcenny produkt dla dietetyków.
Jeśli lista wszystkich kapustę składników odżywczych, będzie przypominać czytanie multiwitaminy rzeczy.
Patrz na siebie, jak potas, sód, magnez, wapń, mangan, żelazo, kobalt, fosfor, jod, fluor, selen, krzem, cynk .

.
.
Podsumowując, to znaczy jedno, kapusta Kwas wzmacnia układ odpornościowy!
Przygotuj startowej kapustę
Oczywiście, sprzedaje na rynku kapustę w szerokim zakresie.
Ten ostry, to poslasche i to pokyslee to od Klyukovka, i to z marchewką - przynęty ich liczniki ciotka-sprzedawczyni.
Ale łatwo można gotować dom kapusty.

Kiszona kapusta przepis Poświęć kilka uszu świeżej kapusty z czystym i elastycznego cięcia, umyć i usunąć z najlepszymi liści.
Nashatkuyte widelec na specjalnej tarce, słonecznik w zależności od smaku i dokładnie wymieszać.
Nie trzeba wyrabiać rękami, jak w sałatkach lub kapusta stracą swoje ostre właściwości.

Dodawanie rozdrobnionych marchewek (większa tak, słodszy będzie anteny).
Szczelnie zamknąć w pojemniku (szkła, porcelany lub ceramiki; idealnie - drewniany keg).
Na szczycie umieścić cokolwiek większy ciężar i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Codziennie istnieje potrzeba usuwania piany i worku ostrego noża lub mieszaninę długich ramion, które pojawiły gazów.

W przeciwnym razie kapusta może być uszkodzony.
Zazwyczaj, fermentację prowadzi się kończy po upływie 36 godzin.
Teraz danie może być rozłożona w pojemniku do przechowywania i umieścić w lodówce.
Kapusta serwowane, zapravlyayuchys cukru i oleju (z oliwek, słonecznikowy, kukurydziany) i prykrashayuchys pietruszkę i żurawinę.