Moje przepisy


Mają swoje recepty wyroku jest bardzo nietypowe, ale smaczne i niedrogie posiłki.

Intensive z karczocha, dyni i cytryny 1 kg karczoch, 1 kg dyni, 2 cytryny 200 g cukru.
Topinambur i dyni umyć, obrać.
Pokroić na kawałki.
Dokładnie z plasterkiem cytryny ze skórką.
Wszystkie składniki wymieszać i pozostawić do uwolnienia soku.


Następnie przejście do rondla, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.
Mieszaninę wlać do wrzącego gorących sterylizowanych słojach i rolki.
Kompot z rabarbaru Na 1 litr wody - 1 kg cukru.
Młodych łodyg rabarbaru umyć, oczyścić z włókien i pokroić na małe kawałki.
Zalać zimną wodą i pozostawić do wchłonięcia na noc.


Rano, rozłożone na banki, wlać gorący syrop cukrowy do smaku i dodać cynamon i wanilię.
Umieścić we wrzącej wodzie.
Wysterylizowane słoiki kufel na 15 minut.
Pokrzywy sól 1 kg liści pokrzywy - 100 g soli.
Zbierz młodych ciemne -Green liście pokrzywy, opłukać w durszlak i wyrzucić.
Po wysuszeniu, posiekać, wymieszać z solą, natrzeć mocno i umieścić w czystych suchych słoików.

Zamknij pokryw nylonu lub pergamin.
Używać do zup.
Zbioru szpinaku na przekąski Do soli: 1 litr wody - 20 g soli.
Szpinak umyć, wyciąć i umieścić w szczelnie półlitrowych puszek.
Wylać przygotowaną solankę.
Sterylizacji w gotującej się wodzie przez pół godziny.
Rolki.
Przed użyciem jako przekąskę odpływu solanki, posypać szpinaku z octem, posypać pokruszonym czosnkiem i koperkiem lub kolendry.


Elena Steniuk