Karczoch w medycynie



Bylina z rodziny Compositae.
Słowo karczoch pochodzenia arabskiego oznacza glinianego cierń.
Ta roślina ciepłolubne toleruje jedynie niewielkie mrozy.
Szyszki uszkodzone przez -1 ° C, a przy -2 ° - 3 ° umiera całkowicie.
Gdy rośnie w uprawach roślin wieloletnich potrzebują schronienia na zimę.



Uprawiane sadzonki rozmnażane wegetatywnie i metody.
Jest bardzo wrażliwe żyzności, zwłaszcza w obecności materii organicznej do głębokiego przetwarzania i dobre źródło wilgoci.
Karczocha ma szereg właściwości leczniczych: zapobiega rozwojowi miażdżycy ma żółciopędną i właściwości diuretyczne.
Z francuskiego medycynie zaleca się jako środki obniżające poziom cholesterolu i kwasu moczowego we krwi, stosuje się w leczeniu żółtaczki i wątrobę i nerki.


Ciało przetargu ma przyjemny smak.
Z wielu odmian zagranicznych wybór najsłynniejszych początku purpurowy, wspólne także Maikop-41.
Karczochy w Neapolu .
Usuń 10 dużych karczochy górne liście i gotować przez 15-20 minut.
50 g drobno posiekanej cebuli spasserovat 50 g oliwy z oliwek.
Dodaj 100 g drobno posiekanych świeżych grzybów i ponad spasserovat.

Dodać 50 g białych okruchów chleba i 50 g startego parmezanu lub Kashkaval i wymieszać.
Posypać posiekaną natką pietruszki.
Karczochy otsushyt i wypełnić farszem.
W rondelku wlać pozostałe 50 g oliwy z oliwek i 100 g wina.
Nadziewane karczochy położyć na wierzchu szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić w 2 godziny w średnio gorącym piekarniku.

Gotować na wolnym ogniu, aż gotowane karczochy.
Złożyć gorące po dania mięsne.
Karczochy z pieczarkami i kurczakiem (Colbert) .
10 karczochy, 100 g masła i 250 g blarnez.
Sosie 1 Przygotować farsz 100 g posiekanych pieczarek, 100 g gotowanego kurczaka, również drobno posiekane 50 g okruchów białego chleba i tarty 100g Kashkaval.

Zmieszać 10 karczochy, umieścić na blasze, posmarować 100 g masła, i gotować w zharovochnom piekarnika.
Po służbie, wlać blarnez sosu.
Złożyć gorące jako samodzielne danie lub przystawka.