Kminek jest przydatna dla matek karmiących i jeszcze traktuje żołądek


Garum carvi .
Dwuletnia roślina zielna o wysokości 80-100 cm.
Stem puste, rozgałęziony.
Pozostawia slozhnoperistye, z krótkimi losów liniowych.
Kwiatostan - kompleks parasol.
Kwiaty są małe, białe płatki, hlybokovyyimchasti, corolla nezroschenoho, pięć filiżanek prawie niewidoczne.
Owoc - korotkoellipticheskaya achene z wydłużonymi żebrami, który jest podzielony na dwie poluplodika.



Występuje w Europie Zachodniej, Azji Mniejszej, Afryki Północnej i Azji Środkowej.
W WNP rośnie w lesie i stepie strefy europejskiej części, w południowej części strefy lasów Syberii, na Kaukazie, w Azji Środkowej i na górach Krymu.
Znalezione w regionach Saratowie i Samara.
Kminek - Jedna z najstarszych przypraw Rosji i Europy Zachodniej.


Jak ubiegać się o dojrzałe przyprawy kminek suszone owoce.
Smak gorący, gorzki i ostry.
Służy do aromatyzowania chleba i wyrobów cukierniczych.
Dodaje się do sałatek warzywnych, smak dań mięsnych i rybnych, duszone jagnięcina, okonie i dorsza w kiełbasy, zupy, barszcz.
Kminek umieścić także w potrawach z produktów mlecznych: produkty jogurt, ser chłopa.

Jest głównym składnikiem smakowy w trawieniu kapusty, ogórków i pomidorów.
W owocach, żywności podjęte młodych łodyg i liści tymianku jako przyprawa do sałatek i zup.
Kminek po ekstrakcji olejków eterycznych i tłuszczu są karmione są zwierzęta gospodarskie.
Kmynna słoma łatwo spożywane przez kozy i owce.

Dodając zielony tymianku w diecie bydła mlecznego zwiększa wydajność krów.
Kminek ma wartość leczniczą.
Owoce stosowane w chorobach przewodu pokarmowego, kolki.
Stosowany również jako środek do zwiększenia przydziału mleka u matek karmiących piersią.
Kminek jest częścią herbaty spotkania: vitrohinnoho, żołądka i apteka.

W medycynie ludowej, kminek jest zalecane z dusząc i kaszel.
Aby wzmocnić słabe dzieci robią kmynnyy kąpiel.
Kwiaty mają przyjemny zapach, bogate w nektar i przyciągają wielu pszczół.
Silny zapach i gorzki smak-hot pikantne dodaje zawartość olejku owocu który waha się od 3 do 7%.
Kompozycja olejku zależy od wzrostu i okresu wegetacyjnego.

Owoce zawierają olej tłuszczowy - 14-22% i białka - 20-23%.
Zastosowanie: 1 2 łyżeczki nasion kminku nalegać w 1 szklance wrzącej wody w szczelnie zamkniętym pojemniku, odcedzić.
Weź 1 \ 4 szklanki 3 razy dziennie 20 minut przed posiłkami (dzieci - 1 łyżeczka 3 razy dziennie).
2 rozgniecione nasiona kminku do czubka noża pióra - podjąć z wody, 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem jako środek stymulujący apetyt.

3 2 łyżeczki nasion kminku gotowane 3 min w zamkniętym naczyniu w 2 szklankach wody.
Weź 1,2 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami jako środek mlecznych dla matek karmiących.