Pikantne pachnący ogród



Roczne zioło ze stojącymi rozgałęzione wysokość pnia 15-30 (40) cm.
Liście liniowo-lancetowate, krótki, 10-30 mm długości, zwężony do bazy, korotkovolosistye.
Kwiaty są fioletowe lub białawe, mały, w zwojach, 5-B w kątach liści.
Owoce sucha, podzielono na 4 nakrętki.
Orzechy jajowate, szaro-zielone gładkie.



Cząber w dzikim rośnie w regionie Morza Śródziemnego.
Na Wschodzie chodzi o Iran.
Uprawiane w Europie Zachodniej i Ameryce Północnej, jak i aromatycznej aromatycznych roślin.
Jako przyprawy podjąć wszystkie części nadziemnych rośliny, które będzie kwitnąć lub na początku.
Świeże warzywa umieszczone w sałatek, zup, stosowane w kiszenia ogórków, pomidorów, papryki, ogórki i grzybów trawiących.


Zapach chabru wzrosty wysuszonym, więc jest zalecane do wykorzystania w kuchni, głównie w postaci suchej.
Umieścić w suchej pikantne zupy - mięsa, warzyw i grzybów.
Cóż dodać do mięsa przetargu - kurczaka, wołowiny, indyka - lub do sosów, podawane z tych potraw.
Ponadto, jest on stosowany do gotowania potraw, past jaj, ogórki, etc .

.
Itp .
.
znajduje zastosowanie w produkcji kiełbas.
Jako remedium, roślina ta zasługuje również uwagę.
Stosowany na niestrawność, wymioty, nieżyt żołądka i jelit.
Cząber posiada właściwości antybakteryjne, rozkurczowe, moczopędne, napotne słaby i antihelminthic działania.
Wodny ekstrakt z ziela ma właściwości owadobójcze.

Jak bazylia, cząber pikantny smak daje wiele potraw poprawia smak żywności i wchłanianie skrobi.
W instalacjach zawiera olejek eteryczny.
Niezbędne chabru olej - kolor jasnożółty płyn o ostrym zapachu.
Napar z chabru 2 łyżki wlać 0,5 litra wrzącej wody, pozostawić na 1 godzinę, odcedzić.
Weź 1 \ 2 szklanki 3-4 razy dziennie przed posiłkami.