Seabuckthorn



Rosnąca popularność w ostatnich latach w naszych ogrodach zyskuje kruszyna - duży kolczasty krzew obficie owocowania.
Jego zaokrąglone soczyste owoce - drupe żółty lub pomarańczowy - dosłownie obliplyuyut większości oddziałów.
To-jak krzew róży, może być częścią zabezpieczenia, ale głównym jest jej wartość owoców.


Zawierają karoten, askorbinowy i kwas foliowy, witaminy B1, B2, D, E, K, cukru (glukozy i fruktozy), kwasy organiczne, olejek eteryczny.
Witamina E ma pozytywny wpływ na funkcje rozrodcze ciała i jest bardzo użyteczny dla kobiet w ciąży w celu zapisania na płód.
Ponadto mieszanina witaminę E, witaminę C, która z rokitnika zawiera do 200 mg na 100 g owoców, odgrywa ważną rolę w zapobieganiu miażdżycy tętnic.


W rokitnika jagody zawiera również olej 8%, który ma działanie łagodzące i kojące.
Minerałów zawartych w owocach tej rośliny, zwłaszcza wartość selen, które razem z witaminą E działa jako silny przeciwutleniacz i jest istotny dla utrzymania czynności układu sercowo-naczyniowego.
Ponadto blokuje toksyczne metale ciężkie, chroni komórki wątroby ze szkodliwych toksyn, utrzymuje elastyczność tkanek i spowalnia proces starzenia.

Szakłak jagody, słodki i kwaśny smak, mogą być spożywane świeże (z krzaka), suszone, konserwowane i mrożone.
Z nich, dżemów, galaretek, kompotów, soków kruszyny, masło, a nawet wina.
Owoce rokitnika zwyczajnego (w dowolnej formie) jeść w chorobach stawów w leczeniu niepłodności u mężczyzn i kobiet, a także raka żołądka i przełyku (1 łyżka stołowa 3-4 razy dziennie).

Pomagają niedokrwistość, nadciśnienie, szkorbut, wątroby, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych.
Do wydzielania pierwiastków promieniotwórczych kruszyna pić napój, który jest przygotowany z równej ilości soku rokitnika i schłodzoną przegotowaną wodę.
Jagody, sok z jagód lub wyciągu jest bardzo pomocny w beri-beri.

Brzeczkę owoców jest używany zewnętrznie do leczenia chorób skóry.
Łączy wlew liści i owoców pić z rozpoczęciem łysienie i wcieraj w skórę głowy w nocy, aby wzmocnić włosy.
Cierpi wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy powinny regularnie brać olej z rokitnika (1 łyżeczka 3 razy dziennie przed posiłkami przez 3 tygodnie).

Olej ten sprzyja gojeniu owrzodzeń i tkanki skóry, a więc jest używane zewnętrznie na uszkodzenia popromienne skóry, hemoroidów i szczelin w odbytnicy leczenia owrzodzeń żylnych, w praktyce ginekologicznej - do tamponów z otyłością, erozję i owrzodzenie szyjki, co ściska się Choroby pourazowe oka.
Dla oleju rokitnika w domu, wycisnąć sok z jagód, wlewa ją do słoju i bronić w chłodnym miejscu na 24 godziny.

Olej jest najłatwiejszy frakcji w soku wzrasta do górnej warstwy.
Jego usunięcia.
Od 1 kg jagód dostać 80-90 g oleju.
Olej ten jest uważany za najbardziej wartościowe.
Pozostała po wyciśnięciu keks suszy, grunt w młynku do kawy i pokryte do wzbogacania w oliwie z oliwek.
Domagac 2-3 tygodnie, po czym przesączono i przechowywano w ciemnym miejscu w ciemnej butelce.

W medycynie ludowej liście i używane rokitnika w leczeniu dny moczanowej, reumatyzmu, zapalenia przewodu pokarmowego, z wyczerpania fizycznego, aby zapobiec szkorbut.
Liście i młode gałązki (5 g) parzonej filiżankę wrzącej wody i pić jak herbatę.
Ta herbata, przy okazji, wzmacnia włosy i zapobiega wypadaniu włosów.

Rokitnika jagody dojrzewają od końca sierpnia do października.
Ale lepiej jest zbierać te owoce późną jesienią lub nawet zimą, kiedy zamrożeniu, staje się trudne i może być powiesić na tkaninie, postelennoy pod krzakiem.
Niestety, tym razem, aby żyć trochę owoców, bo ich miłość i ptaki, zwłaszcza wrony.

Dlatego, aby uniknąć utraty tak cennego produktu, często mają do zbierania owoców z krzewów ręce natychmiast po ich dojrzewania, co jest bardzo czasochłonne i żmudne prace.
Serwetki, rokitnika puree z cukrem (puree) - 1 kg cukru - 1 kg.
Jagody uporządkować, umyć, wysuszyć i przetrzeć przez sito.
Jeżeli owoce są mocno i mało oczyszczone wstępnie blanszowania przez 2-3 minut w gorącej wodzie.

Powstały przecier wymieszać dokładnie z cukrem, rozgrzać na małym ogniu, aż rozpuszczonego cukru.