Słonecznik w medycynie i gotowania


Kwiat słonecznika słoneczniki - jak mały słońca.
Łacińska nazwa tej rośliny - Helianthus - tłumaczone jako kwiat słońca.
Kiedy hiszpańscy odkrywcy przyniósł rośliny z Ameryki do Europy, że jest kochany dla jego piękna i hodowane w parkach i ogrodach.
Wyłącznie dla króla Piotra I ozdoba łóżka w 1698 przyniósł kwiat do Rosji z Holandii.


, Ale szybko stało się jasne, że główną zaletą roślin - nie jest to wspaniały wygląd Sontsepodibna.

W połowie XVIII wieku Europejczyków domyślił zacząć jeść nasiona słonecznika.

Oraz z liści i kwiatów parzonej herbaty, które uspokajał gorączkę.
W 1716 roku, jeden przedsiębiorczy Anglik (jego nazwa jest, niestety, pozostaje nieznany) zaczął otrzymywać z oleju z nasion słonecznika, który został użyty do smarowania maszyny tkackiej.


Teraz słonecznika plantacje i pola można zobaczyć prawie wszędzie.
Co ciekawe, liście i kwiaty tej rośliny heliotropnoho, co oznacza, że ​​zginać w kierunku słońca.
W macierzystych słonecznika zgromadzonych fitohormony - auksyny, która reguluje wzrost roślin.
Wzrost auksyny w łodydze, która jest oświetlona przez słońce, i sprawia, że ​​słoneczniki idące do światła.

W świecie istnieją dziesiątki gatunków słoneczników, a naukowcy nadal pracują na hodowli nowych odmian.
Jednak w rolnictwie leczony głównie przy pomocy zaledwie dwóch gatunków.
Jeden z nich, jeden rok słonecznika (Helianthus annuus), uprawiany głównie na oleju.
Drugi słonecznik (Helianthus tuberosus), lepiej znany jako topinambur lub karczocha.

Nasiona słonecznika w ciągu jednego roku jest bardzo pożywny jądro zawiera od 18 do 22 procent białka i innych składników odżywczych.
Wielu ludzi jak nasiona luzaty słonecznika, szczególnie w wioskach, gdzie życie jest bardziej spokojnie i mieć czas dla tej małej przyjemności.
Nasiona lekko palone, czasami przed smażenia sól.

I nasiona słonecznika używane do karmienia ptaków i różnych małych zwierząt.
Nasiona wytwarzają również mąkę, która jest używana jako dodatek do pieczenia.
Ponadto, olej często stosowane do wytwarzania kosmetyków.
Jest to część szminki, szampony, kremy do rąk, balsamy do ciała i higienicznych dla niemowląt.

W ostatnich latach został wykorzystany w produkcji olejów silnikowych.
Pole słonecznika - raj dla pszczół, bo słonecznik jest jednym z najlepszych zakładów miodu.
Z jednego hektara słoneczniki pszczoły są w stanie zebrać 50 kilogramów miodu.
Słonecznik Pędy często wykorzystywane do produkcji papieru, zawierają od 43 do 48 procent celulozy.

Wagi są kiszonkę dla bydła lub nawóz.

Piekarz słonecznika
Nasiona słonecznika są od dawna stosowane w diecie ludzi i zwierząt.
Palona i zmielona są one jako wypełniacz w cieście z co czyni ciastka, wafle, jak napełnianie nadzieniem do czekolad, na podstawie przygotowania chałwa i inne wyroby cukiernicze.

W Anglii młody słonecznikowego koszyka dodaj do sałatki.
Deser krem ​​z nasion słonecznika, kakao i śmietaną .
Nasiona słonecznika - 100 g śmietany - 30 g kakao - 10 g cukru - 15 g Nasiona smażone w piekarniku lub na patelni, ostudzić i czyste z łuski.
Zmielić w młynku do kawy, zmieszane ze śmietaną, kakao, dodać cukier, dokładnie zmielony.

Deser z nasion słonecznika i orzechów laskowych .
Nasiona słonecznika - 100 g orzechów laskowych - jądra 60 g kakao w proszku - 15 g bitej śmietany - 50 g cukru (ksylitol.
) - 10-15 g Nasiona smażone na patelni lub w piekarniku, ostudzić, jasne, z łuską.
Zmielić w młynku do kawy z wcześniej obranych ziaren, suszonych i orzechów laskowych.

Napełnić kremem, można - bita, cukier, kakao.
Sałatka z nasion .
1 duża marchewka, 1 duży pomarańczowy, obrane 2 garści nasion słonecznika.
Surowy marchewka skórki, ruszt (lepiej koreański) podaje trochę naciągnąć.
Pomarańczowy skóry i oczyścić z cząstek filmów i posiekać na małe kawałki z soku z marchwi, że prezent nie jest stracone.

Patelnia jąder nasiona suche i trochę słonecznika.
Ostudzić i dodać marchewkę z pomarańczy.
Sałatka z grzybami z nasion .
150 g sałaty, 200 g świeżych grzybów, 2 łyżki.
łyżki nasion słonecznika, 0,5 pęczka pietruszki, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka.
łyżka oleju słonecznikowego, 2 łyżki.
łyżki soku z cytryny, sól i pieprz do smaku.

Nasiona i smażyć na złoty kolor.
Sałata cięcie.
Umyć grzyby, pokroić na ćwiartki, skropić z 1 łyżki.
sok z cytryny i smażyć na dużym ogniu przez 2-3 minuty.
Przygotuj sos do sałatki: Drobno posiekać czosnek, drobno posiekać pietruszkę, wszystko miesza się z olejem słonecznikowym i sokiem z cytryny, dodać sól i pieprz, lekko roztrzepane widelcem.

Mix nasion i grzybów, wlać sos, wymieszać.
Chałwa (Z nasion - rafinowany jąder słonecznika).
Wyrafinowane jądra słonecznika - 3 szklanki mąki - 2 szklanki wody - 200 ml oleju słonecznikowego - 100 ml cukru - 100 g waniliowy - do smaku.
Nasiona (słonecznik, rafinowane jądra) delikatnie podsmażyć na patelni bez oleju.

Wielokrotnie następnie przewiń maszynce do mięsa.
Mąki i smażyć na patelni bez oleju z ciągłym mieszaniem na złoty kolor.
W rondlu zalać cukier, dodać olej roślinny i wanilię, wszystko doprowadzić do wrzenia.
Mieszać wiele nasion i mąki, dodać mieszankę do naczynia.
W postaci folii lub naoliwiona świeckiego papierem do pieczenia, wlać powstałą masę i kilka godzin, aby umieścić w lodówce do zamrażania.


Słonecznik lekarz
Litera zawarte karoten słonecznikowy substancje żywicowe, flawonoidy, saponiny, kwasy organiczne, cholina, w kwiaty - flawonoidy, antocyjany, cholina, betaina, gorycz, kwasów i alkoholi w phenolcarbonic nasion - tłuszcz, białka, węglowodany, fityny, taniny karotenoidy, fosfolipidy, kwas cytrynowy i kwas winowy.

Olej z tej rośliny ma wysoką wartość odżywczą i wartości energetycznej.
Nienasycone kwasy tłuszczowe są oleje w profilaktyce miażdżycy tętnic, zastępując tłuszcze zwierzęce w diecie.
Olej słonecznikowy - dobre żołądkowy i przeczyszczające.
Rafinowany olej jest stosowany w zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie dróg żółciowych, kamicy żółciowej.

Pić rano na pusty żołądek, ćwierć kubka.
Osoby cierpiące na miażdżycę tętnic, korzystne jest, aby wziąć 15-30 ml oleju słonecznikowego rano pół godziny przed posiłkiem.
Koszyki słonecznika - hemoroidy leczyć: są gotowane na parze.
Nasiona słonecznika pomaga rosół pozbyć się kaszlu i skurcze oskrzeli.

Powinna wziąć 2-3 łyżki.
nasiona łyżką, dodać 0,5 litra wody i gotować słodzone, aż odparuje o jedną czwartą.

Następnie przecedzić i pić 1 łyżkę.
łyżka trzy razy dziennie.
Olej słonecznikowy jest ogrzewany i wykorzystywane do oparzenia, gojenie ran świeżych jak olej jako narzędzie przebieralni.
Zatrucie oleju traktowano przez stulecia.

Terminowe się olej pomogło neutralizacji trucizny, tworząc na wewnętrznych ściankach powłoki ochronnej żołądkowego, która zapobiega trucizny przeniknąć krwi.
Olej słonecznikowy pomaga oczyścić krew z toksyn.
Procedura ta jest wykonywana w godzinach porannych przed śniadaniem: 1 łyżka.
łyżka masła rozsmoktaty ustach jak lizak, na 15-20 minut, a następnie wypluć i wypłukać usta wodą.

Ta operacja może być powtarzana przed każdym posiłkiem i przed snem.
Efekt jest oszałamiający, jeśli ta część toksyn z jelit czyste i nawet lewatywy.
Proste i dostępne ekstrakt chrzanu w oleju słonecznikowego pomaga poradzić sobie z tym podstępnej choroby jak żylaki.
Szklanych (1,5 L) w połowie wypełnione korzenie svezheizmelchennym chrzanu.

Równolegle, w łaźni wodnej ogrzewanej oleju (20 minut - 1,5 l), chrzan i wlać domagać 1 tygodnia.
Pakiety z takich wyciągów nałożonych przez noc przy użyciu serwetki, plastiku i ciepłych tkanin.
Właściwości lecznicze są wszystkie, bez wyjątku, z tego wspaniałego zakładu.
Tak, wywar ze świeżych kwiatów słonecznika drinka z żółtaczką, choroby serca, skurcze oskrzeli i kolki pokarmowego, malaria, grypa, katar górnych dróg oddechowych.

Zbierające kwiaty trzeba na początku kwitnienia, suszy natychmiast w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Rosół gotowania: 2 łyżki.
łyżki na szklankę wrzącej wody, pozostawić na 2-3 godziny, pić 1 łyżkę.
przed posiłkiem łyżeczka 3-4 razy dziennie.
Niemiecki medycynie ludowej do pokrzywki, malaria, zapalenie oskrzeli i drgawek zaleca się raz na dobę przez 2 miesiące świeżych nasion słonecznika.

Korzenie słonecznika - bardzo skuteczny sposób, aby pozbyć się ciała, tak zwanej soli.
Niewiele osób wie, że korzenie roślin mają zdolność do rozpuszczania soli w nerkach, stawach, pozbawić straszny ból w hondroza, zapalenie stawów, choroby zwyrodnieniowej stawów, reumatyzm, bezprzyczynowego bóle głowy.

Ale szczególnie zadowolony, że wszystkie choroby są bezbolesne, a co najważniejsze, bez operacji.
Ci, którzy próbowali pić wywar z korzeni słonecznika pomóc organizmowi przywrócić utraconą naturalną nierównowagę, aktywny składnik życia formę, bez uszczerbku.
Stopniowo rozpuszcza kamienie nerkowe i pęcherzyka żółciowego; Sole rozpuszczalne w stawach występuje odmłodzenie ciała jako całości i poszczególnych narządów.

Do czyszczenia wywar z korzeni lepsze po obróbce wstępnej lewatywy jelit (na miesiąc) i utworzenia oddzielnego zasilania, aby nie dalej zapchać ciało.
Do leczenia niezbędnego do przygotowania upadku grubych korzeni słonecznika i usunąć je z małych bocznych korzeni, umyć i dobrze osuszyć.
Następnie podzielić korzenie na małe kawałki i gotować w garnku szkliwa (3 L - 1 szklanka), o korzeń 1-2 minut.

Ten wywar do picia przez 2-3 dni z plasterkiem cytryny z dużymi dawkami pół godziny przed posiłkiem.
Sam rdzeń ponownie gotuje, a 5 minut w tej samej objętości wody i napojów oraz przez 2-3 dni.
Trzeci raz gotować same pierwiastki w takiej samej objętości wody, a 10-15 minut i napojów oraz przez 2-3 dni.

Po ukończeniu pierwszej części, przejdź do następnego, itd Sól ta zacznie się pojawiać dopiero po 2-3 tygodniach, mocz będzie miał zardzewiały kolor.
Napój powinny być, o ile nie staje się klarowna jak woda.
Zazwyczaj zajmuje to nieco ponad dwa miesiące.
Metoda ta jest traktowana, w szczególności, mieszkaniec Woroneż Basil Shelhachev.

Oto co napisał: W szpitalu powiat bezskutecznie leczonych rwa kulszowa, aż dotarli na spotkanie z homeopata, który powiedział: Masz zwykłe bóle kręgosłupa, więc wypędzać soli! .
Zacząłem pić napój z korzeni słonecznika, które tylko pomaga wyeliminować toksyny.
I ból zniknął! Teraz czuję się świetnie i można bezpiecznie podnieść coś ciężkiego, ale nie nadużywane.

Jesień jest przygotowane korzenie słonecznika, będzie angażować się w zapobieganie.
W dnie moczanowej zaleca się przyjmowanie nalewki z kwiatów słoneczniki.
Aby przygotować nalewkę do młodego kwiatu słonecznika z małych zielonych liści, harówki niższych, wypełnić go do górnej trzeciej butelki i wlać butelkę wódki.

Zaparzać przez 15-30 dni w ciepłym miejscu lub na słońcu, wstrząsając od czasu do czasu, a następnie odcedzić.
Weź codzienne wlewy 0,5 szklanki przegotowanej wody.
Nalewka samo może być używane do podgrzewania opakowania.
Chałwa z hipertoni