Stahis lek do leczenia nadciśnienia i innych schorzeń



Roślin zielnych z yasnotkovyh rodzinnym (botaniczne względem jasnota).
Dzikie jej formy - chistentsy - spotkanie z nas często.
Ale udomowione gatunki wprowadzone tylko w 1975 roku z Mongolii.
Teraz jego reprodukcji instytucje badawcze zaangażowane w niektórych producentów warzyw i miłośników.
Stahis ma właściwości lecznicze.


Unia Instytut Badań Roślin Leczniczych (VILR) została zainstalowana jego wysokiej aktywności farmakologicznej.
Szczególnie stahis ran w cukrzycy, ponieważ zawiera tetrasaharid stahiazu insuliny, która ma efekt podobny.
Wykryty i jego korzystne działanie w nadciśnieniu (obniża ciśnienie krwi), choroba wrzodowa żołądka.


Zatem stahis obiecująca zbudować na swoich podstawowych leków terapeutycznych.
Reprezentuje interesy i żywienia klinicznego.
W naszym kraju stahis dopiero się wprowadzić kulturę.
Oczywiście, ogrodnicy chcą wiedzieć więcej na temat tej rośliny, jej biologii, rolnictwa, wykorzystania w kuchni i medycynie.

W żywności, aby przejść stahysa guzek.
Oni perłowy kolor z bardzo cienkiej skóry, przypominają trochę żółwia.
Średnia masa bulwy 1-3 g, a najbardziej -.
Około 10 m Bulwy są gotowane w wodzie lub na parze, to, jak ziemniaki, smażone w oleju i stosować w dodatek do dań mięsnych i rybnych.
Stahis może ogórek i sól .

Technika jest prosta solenie.
Przed zapakowaniem do puszek guzka umyte w czystej wodzie bieżącej lub wymienne często całkowicie usunąć wszelkie ślady skażenia owoców.
Po przemyciu, przemyć guza, dostarczają wodę odpływową i umieszczono w słoiku.
Jeśli są bardzo zabrudzone, namocz przed myciem im 40 minut w czystej zimnej wodzie.

Podczas gdy guzek umyte, przygotowane przyprawy: koper, chrzan, pieprz i czosnek.
Koper kruszonką i korzenie chrzanu po usunięciu cięcia w postaci makaronu lub kręgów.
Czosnek cięcia Doniec i szyi, rozdzielone na ząbki, umyć i pokroić na kawałki (ząbek 3-4 części).
Strąki czerwonej papryki dokładnie umyć i pokroić na kawałki około 2x2 cm.

Gotowanie przyprawy długo przed solenia nie powinno być, ponieważ, kruszone 1-2 godzin znikną i tracą olejki głównie witaminy C.
Gdy stosowane szklane słoiki Salka różne pojemności.
Wstępnie banki dokładnie przemyto, poddano działaniu wrzącej wody lub pary wodnej.
Na zakończenie dolnej części banków umieścić przygotowane przyprawy, a następnie w połowie wypełnić bankowi stahisov kilkakrotnie wstrząśnij opakowaniem tak, że mocno siedzieć.

Następnie dodać kolejne przyprawy trzecie, a następnie umieścić stahis, nadal wstrząsnąć.
Na wierzchu położyć resztę przypraw tak, że pokrywa mocno nacisnąć górną warstwę.
Zarobił stahis zalać solanką (1 l wody 70 g soli).
Banki zamknięte czapki polietylenowe.
Ogórki umieścić miesiąc w lodówce.
Przechowywać z piwnicy.

Na 10 kg soli stahysa wziąć 11 kg surowego bulw 1,2 kg kopru, chrzanu 200g, 120g czosnek, pieprz cayenne 40 g, 240 g liści porzeczki.
Ten wlać 8 litra 7% wodnym roztworem solanki (560 g soli na 7,4 litra wody).
Jadalne w stahysa i drobno posiekane liście są używane w sałatkach z innymi zieleni warzyw.

Stahis i suszeniem.
Aby to zrobić, dokładnie przemyto guza suszy się na wolnym powietrzu, a na koniec suszy się w otwartej suszarce lub piecu o temperaturze 60-65 ° C (tak jak suszone grzyby).
Suszone guzek Film przechowywane w torbach lub w szczelnych słojach.
Jak guzek musi szlifować młynek do kawy.

Powstały proszek posypane na kanapki.
Gdzie kupić stahysa nasion? Nie są jeszcze powszechnie ustalone roślin hodowlanych, a wszystkie nadzieje fanów.