Szparagi sałatka strzec serce i nerwy



Roczne zioło.
Liście podłużne, owalne, niebieskawy kolor, trzonek jest długi, gruby (5 cm lub więcej).
Nasiona zaokrąglony, czarny.
Miąższ światła, wysoką smaku.
Badania wykazały, że sałata rośnie dobrze w warunkach ogrodów.
Terminy sadzenia sałatka szparagi w różnych strefach klimatycznych kraju nie są takie same: w centralnej Rosji, na przykład, może być obsiane wiosną i latem na południu - na jesieni, a nawet zimą.



Sałatka z brokułów lub uysuney - najważniejszy zielony kultura subtropikalnych i umiarkowanych szerokościach geograficznych.
Uysuney rodzina - Chiny, które wciąż traktuje jej różne formy.
Kolor i charakterystyczne dla powierzchni uysuney liść podzielony na światło, zmorshkuvato-, rozsichenoyu-, zahostreno-, purpurowy i krasnolistnyy.


Ciekawe kształty szparagi sałatka, hodowane w Mongolii, jednego z owalnych-wydłużone liście, krótkie grube łodygi i później termin kwitnienia, druga - z uzkoudlinennymi liści, cienkie łodygi i wcześniej termin kwitnienia.
W górskich regionach Nepalu są traktowane lokalnym uysuney odmiany: uzkoudlinennymi z liści i krótkie, grube łodygi.

W CIS szparagi sałatka rozprzestrzeniania się nieznacznie (jest traktowany głównie w Uzbekistanie, Tadżykistanie i Turkmenistanie).
W Kirgistanie, znany późnej odmiany Dungan.
Rośliny o dużych liściach i grubej postaci macierzystych.
W jadalnych uysuney obu.
W sałatka łodygi szparagów, niż w liściach, zawiera cukry i w związku z tym mniej suchej masy i kwasu askorbinowego.

Badania wykazały, że łodygi szparagów sałatkowy gromadzą azotany znacznie mniejsze niż w przypadku innych upraw warzyw liściastych.
To pozwala na wykonywanie dużych dawek nawozów w celu uzyskania wysokiej wydajności, bez utraty jakości produktu.
Wiele cukrów w łodygach upraszcza przechowywanie i konserwujące uysuney.

Pędy konkurować z liści selera - z sałaty.
I szparagi sałatka pozostawia na wartość odżywczą czterokrotnie sałata.
Zauważyć i właściwości lecznicze uysuney.
Laktutsyn zawarte w mlecznym soku ma korzystny wpływ na układ nerwowy.
Ze względu na wysoką zawartość składników mineralnych szparagami sałatka ułatwia pracę serca.

Jej liście są stosowane jako zwykły sałatki, a zwłaszcza w krajach północnej.
Jak korzystać z łodygi nieco inna.
W Mongolii są one wykorzystywane głównie w gatunku smażone i słone w Nepalu - z gotowanego mięsa.
Łodygi może być suszony wstępnie pocięty na plasterki.
Duszone sałatka szparagi.
Świeże pędy uysuney czyste ze skóry, umyć i długość kawałek 2-2,5 cm.

Zagotować wodę w ciągu kilku minut, a następnie umieścić w garnku, nasmarowany.
Wlać śmietanę i posypać tartym serem i bułką tartą.
Następnie piec w piekarniku tak długo jak nie ma brązowe.
Trochę chłodny i przynieść do stołu.
Szparagi sałatka z bulionu mięsnego.
Pędy, obrane, pokrojone w plastry 4-5 cm.

Wlać na patelnię z oleju, włożyć plastry.
Około 2 min.
ciepła i cały czas mieszając.
Następnie dodać bulion z kurczaka lub wołowiny i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
na małym ogniu, aż kromki się miękkie.
Dodać sól i dobrze wymieszać.
Gotowane danie posypać natką pietruszki.
Słone sałatka szparagi.

Pień jest obrane, pokrojone na kawałki 9-10 cm długości do pół litra i 10-20 cm dla trzech słoików litrowych.
Po trawieniu szparagi sałatka normą zakładki w słoikach trzy-litrowych, co następuje: pokrojone szparagi sałatka - 1200 g, Koper - 40 ząbki czosnku - 5, papryki gorzkie - 12 (2 sztuki), 7% roztwór solanki - 1600 Przyprawy zawrzeć w trzech etapach: Dno banków w środku i górze.

Skrawki umieszczono wzdłuż wysokości puszek.
Po zawarciu plasterki i przyprawy Banku zalać gorącą solanką, umieścić w łaźni wodnej przez 10 minut.
do blanszowania.
Następnie chłodzi się bank i hermetycznie uszczelniony.
Ogórki przechowywać w temperaturze pokojowej.