Topinambur i karczoch


Topinambur i karczoch - wyjątkowa roślina odżywcza i właściwości lecznicze są prawie niezależne od środowiska.
Na jakość żywności nie jest gorsze ziemniaki roślin i ma większą wydajność: każdy krzak wiadro przewiduje bulw.
Jest 5-6 razy więcej ziemniaków krzak.
Topinambur jest nazywany wiecznym ziemniaki bo w jednym miejscu rośnie ponad 30 lat! Akademik I.


Wawiłow przewidzieć karczoch wielką przyszłość, mówiąc, że będzie wymienić kilka warzyw.

Kim jesteś, topinambur?
Ojczyzna Ameryka Północna - rośliny uprawiane to Indianie przed nadejściem Europejczyków na kontynencie.
W karczocha mieszka w południowej i środkowej pasa, kocha słońce, nie toleruje wilgoci.


Topinambur - klubnenosnyy bylina z rodziny Compositae, jest związane z słonecznika, ale z mniejszymi jajowate liście (jego nazwie - słonecznik klubnenosnyy).
Wysokość roślin - od 1,5 do 2 m (w południowych regionach - do 5).
System korzeniowy jest dobrze rozwinięta, razem z ich głębokości (około 30 cm) jest w glebie, tak karczoch wytrzymuje suszę.

W podziemnych pędów dojrzewają w bulwach września, wybrzuszenia pączkami (oczkami), ubrany w cienką skórę.
Nie zamarznąć w zimie i wiosną nowe pędy postaci.
Bulwy mogą być różne kształty i kolory różnią się także pod względem wielkości (od 10 do 200 g lub więcej).
Roślina pokryta jest krótkimi włoskami surowca; kwiatostan - pojedynczy, kosz z ciemnych kwiatów rurkowych i pomarańczowo-żółty językami brzegowych, prawie bez nasion.

W świeżym karczocha pożądane stosowanie w kwietniu i maju, i zbierać do celów leczniczych - we wrześniu i październiku lub wiosną, zaraz po roztopowych.
W karczocha wiele zalet, jedną z nich jest uciekać stonki ziemniaczanej.
Urządzeń tego zakładu hodowla jest prosta i dostępna dla każdego.
Karczoch może żyć w jednym miejscu przez wiele lat bez Hilling i karmienia.

Najlepsze gleby dla upraw - czarny gleby, najlepiej lekki (glina piaszczysta), na ciężkiej ziemi i spadku wydajności kwasu.
Bulwy są zazwyczaj wykopane wiosną, przechowywać je w plastikowej torbie w lodówce, albo jeszcze lepiej - w ciasnej drewnianej skrzyni na balkonie z przerwami na piasku.
Morozow boją może zamarznąć i rozmrażania nie traci swoich wartości odżywczych i leczniczych właściwości.

W Europie (Francja) karczoch został sprowadzony na początku XVII wieku.
W Holandii to vidvaryuvaly wino z masłem, Belgia roślin stylem podziemne karczochy.
We Francji i Anglii słonecznika klubnenosnyy dawna spożywane gotowane, pieczone, czasem surowy; bulw i przygotowuje jajka, dżem, syropów i świeżych liści umieszczone w sałatkach.

W karczoch pojawił się w XVIII wieku, ale pierwotnie była używana tylko jako lek: wyciąg z bulw na wina zalecanych w leczeniu chorób serca.
Niezwykła nazwa rośliny pochodzi od plemienia Indian brazylijskich - topinamba (według innych źródeł - tupinambus).

Topinambur - rekord witaminy
Naukowcy, którzy badali składu i wartości odżywczej roślin pod wrażeniem zakresu i bulwy zawierają witaminy i minerały.

Ustalone, na przykład, witaminy C i B w Artic 2 razy więcej niż ziemniaków! O witamina B1 (tiamina) zasługuje wspomnieć.
Niektórzy dietetycy nazywają to optymistyczne, ponieważ obsługuje dobry nastrój i samopoczucie, zmęczenie, nerwowość i rozdrażnienie, utrzymuje apetyt, poprawia trawienie, reguluje żołądek.

Tiamina nie kumuluje się w organizmie, nie opóźnione w rezerwie.
On jest w dużo dzieci potrzebujących intensywnej okresie wzrostu, zwłaszcza jeśli jedzą dużo cukru i mąki produktów.
Niedobór tiaminy osoby stale odczuwa zmęczenie, nerwowość, depresja, pamięć pogarsza się spać, skoki ciśnienia.

Z bulw słonecznika bulwiastego są potas, cynk, żelazo, minerały, fosfor (w wysokich dawkach niż buraków i marchew).
Ponadto, karczoch bogaty anevrin zawiera związki azotowe (2-4%), tłuszcz (2%), białka (od 2 do 4%), cukru i 20% węglowodanów.
Główna - polisacharyd inulina - substancja, że ​​ciało jest w podziale na fruktozę, która jest tak niezbędna nie tylko dla pacjentów z cukrzycą, ale również praktycznie zdrowych dorosłych i dzieci.

Inulina doskonałą skrobię zastępczej i cukier.
Bulw topinambura gromadzą się w rekordowej liczbie przyswajalnego krzemu organicznego, magnezu i niezbędnych aminokwasów.

Cuda, które tworzy karczoch
Badania wykazały, że systematyczne stosowanie karczocha nie tylko zmniejsza się poziom cukru we krwi, lecz również poprawia obraz.

Przydatne klubnenosnyy słonecznikowy w leczeniu dny moczanowej, kamicy nerkowej, zaburzeń przewodu pokarmowego, niedokrwistość.
To zmniejsza stężenie glukozy we krwi i cholesterolu, normalizuje metabolizm węglowodanów i tłuszczów, wyświetla ciała radionuklidów, metali ciężkich; zwiększa sprawność i witalność organizmu; reguluje tętno, poprawia przemianę materii, w miażdżycy, otyłości.

Wyliczyć godność lekarza karczoch mocy, w nieskończoność! Zalecany jest do: • silny stres fizyczny i psycho-emocjonalne, zmniejszenie wydajności i zmęczenie; • zapobieganie i leczenie ostrych i przewlekłych chorób zakaźnych; • zwiększona profporazheniy ryzyka (promieniowanie mikrofalowe, radionuklidów, metali ciężkich, organiczne substancji toksycznych pochodzenia); • mieszkają w niekorzystnych ekologicznie obszary pobytu; • możliwy wpływ czynników rakotwórczych ze środowiska źródłowego (w celu zapobiegania nowotworów).

Jedz więcej z karczocha, a zwiększenie stężenia hemoglobiny, zmniejszenie poziomu cholesterolu i kwaśność soku żołądkowego; normalne tworzenie żółci, a małe nagromadzenie soli stawów dny i obecność kamieni w wątrobie, nerkach i pęcherzu.

Topinambur wyświetla ciała substancji toksycznych i radioaktywnych, zapobiega rozwojowi raka, łagodzi obrzęki pochodzenia sercowego i nerek, wzmacnia funkcje motoryczne zaparcia jelit, zwiększa odporność organizmu (odporność) do gruźlicy i wielu innych chorób zakaźnych i zapalnych.

Topinambur jest również stosowany w: • zaburzenia czynności wątroby; • wrzód żołądka; • zapalenie trzustki; • kamica nerkowa; • Nadciśnienie tętnicze; zapalenie stawów; • otyłość; • jako lekki środek przeczyszczający.
Skład chemiczny zielonej masy bulw słonecznika bulwiastego i może być stosowany jako narzędzie terapeutyczne, które mogą być w stosunku do wydajności złotego korzenia (Rhodioli), ale z dłuższym okresem leczenia.

Karczoch dostępne dla każdego i jeśli przedawkowanie jest bezpieczny.
To znaczy, według pewnych specjalistów, zapobiega ataku serca i udaru.
Jednakże, jeśli cierpią z powodu wysokiej krzepnięcia krwi, powinien przestrzegać pewnych środków ostrożności.

Apteka topinambur
Niektóre preparaty z karczocha można dokonać w domu.

• 150-200 g dokładnie świeże bulwy przyjmować codziennie 2-3.
razy przed posiłkami chorobę wieńcową, nadciśnienie tętnicze, gruźlica, przewlekłe zapalenie wątroby, zapalenie pęcherzyka żółciowego, woreczka i kamieni nerkowych, zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości soku żołądkowego, wrzód żołądka i jelit, cukrzyca, dna moczanowa, zakrzepowe zapalenie żył, zaparcia, bezsenność .

(Usunąć skórki z bulw nie jest to konieczne).
• svezhenatertyy bulwy dotyczą chorobowo skórę ( rany, wrzody, czyraki, egzemy ) 1-2 razy dziennie.
• Świeżo przygotowane pęcherzyki sok 2-3 razy dziennie do 100 g na kwadrans przed posiłkiem na zatrucia .
• 2 łyżki proszku bulwy zaparzyć w 0,5 litra wrzącej wody, ostudzić i Weź szklankę dziennie 10 minut przed posiłkiem odmiedniczkowe zapalenie nerek, zapalenie pęcherza moczowego, anemia, białaczka .

• łyżkę rozdrobnionych liści i łodyg napar w 0,75 litra wrzątku przez 8-10 godzin, pić 0,5 szklanki 3-4 razy dziennie na 15 minut przed posiłkami jako środek zapobiegawczy.
• łyżkę rozdrobnionych kwiatów nalegać w 0,75 litra wrzątku przez 8-10 godzin i wziąć 0,5 szklanki 3-4 razy dziennie niedokrwistość i przeziębieniach .

• 3 kg zielonej masy (liście i łodygi) do wysyłki w ciągu 5-10 litrów wrzącej wody i trzymać na małym ogniu przez 30 minut.
Następnie bulionu ekspresowe piersi w wannie i dodać wody do połowy objętości.
Temperatura wody - 38-39 ° C.
Kąpiel zająć mniej niż 15 minut 2 razy w tygodniu.
Przebieg leczenia - 10 sesji.

Zalecane w złożach soli, nieprzyjemne odczucia w kręgosłupa (bóle krzyża, rwa kulszowa).
• Ci, którzy mają obolałe stawy, lekarze zalecają, aby umieścić w garnku 1-1,5 kg jest bardzo drobno posiekanej zielonej masy, zalać wodą i gotować przez 20-25 minut.
Rozcieńczyć bulionu w łaźni z gorącą wodą w stosunku co najmniej 1: 5.

Moczyć przez 10-15 minut, a następnie umyć wodą z mydłem.
Dokładnie tak samo można wytwarzać wywaru z suszonych bulw lub łodyg.
Kąpiele można przyjmować codziennie lub co 1-2 dni - wszystko zależy od choroby.
Jeden pacjent staje się łatwiejsze po 3-5 zabiegi, inne - tylko po 20-40.
Po 20 łazienek potrzebowaliśmy przerwy 15-20 dni.

• Dla Leczenie nadciśnienia tętniczego, cukrzycy, zapalenia trzustki, wrzody żołądka, kamienie nerkowe owoce, liście i młode pędy roślin, umyć, zalać olej cięcia i jako sałatki lub dodać do każdego naczynia jako zielone.
• 2 łyżki drobno posiekane łodygi wlać 0,5 litra wrzącej wody, ostudzić, odcedzić.

Weź 1,2 szklanki 4 razy dziennie cukrzyca, miażdżyca, nadciśnienie, niedokrwistość .
Przebieg leczenia - 20 dni.
• korzenie Juice karczoch użyteczne zaszczepił w nosie Z zimna 10-12 kropli 4 razy dziennie.
Odzyskać Dobre liście herbaty i zioła w tym udział: listki czarne porzeczki (3-4 sztuk), jesion krasnoplodnoy (5 sztuk), młodych liści topinamburu (3-4 sztuk), gałązką mięty lub melisy.

Surowe umyć i umieścić w misce ceramicznej pojemności nie mniejszej niż litr, zalać wrzącą wodą (można dodać łyżeczkę herbaty), pozostawić co najmniej 10 minut.
Szklanka wywaru jest dobre zarówno na ciepło i zimno, jak szybko łagodzi zmęczenie, obniża ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi, zwiększa stężenie hemoglobiny i ma korzystny wpływ na trzustkę.

• W zimie i wczesną wiosną, kiedy ostry niedobór witamin, zaleca się pić soki.
Zwiększają odporność na różne choroby i zwiększona aktywność wielu ważnych układów organizmu, w tym gruczołów wydzielania wewnętrznego .
Sok i ekstrakt z liści karczocha jest bardzo przydatne! Aby przygotować młodych łodyg z liśćmi głównie zbierać przed lub w czasie kwitnienia i suszyć w cieniu.

15-30 g na litr surowego nalegać wrzącej wody (70 ° C) w termosie lub łaźni wodnej przez około 40 minut.
Wlew wycisnąć, szczep i pić zamiast herbaty, ale nie więcej niż litr dziennie.
Przebieg leczenia - 30 dni przerwy pomiędzy kursami - 10 dni.
Gotowanie inny przyjemny smak, przed użyciem można dodać trochę zacięcia (jeśli nie cukrzyca), pasty puree owocowego lub miodu (1-2 łyżeczki na filiżankę).

• dobry wziąć 2 łyżki soku z karczocha zmieszane z równą ilością wody, najlepiej wiosną.
Przechowywać w lodówce, detali, to pomaga z zgaga, bóle głowy przy wysokim ciśnieniu .
• w leczeniu bulwiasty soku szybko Wrzód opóźniony i małe rany (np, wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy , szczególnie w jesienne i zimowe zaostrzeń).

Tradycyjnych uzdrowicieli leczyć rośliny sok zapalenie stawów,
przypisywania pół szklanki soku 3 razy dziennie (łupiny są stosowane do bol miejscu).
• Słownik-zielarz LL Caspar Jak żyć z brylantem ślubu, opublikowanej w 1898 roku w Petersburgu, to różne nazwy dla roślin (Barabolya, ziemniaki, rzepa, zima) i ciekawy przykład użycia: Ludzie z topinamburu suszonych liści wbity w proszku i pachnie jak tytoń, słabości widzenia.


Jak sadzić Jerozolima karczoch
Topinambur - roślina odporna na zimno, liście wytrzymują mrozy do 4-6 stopni Celsjusza i bulw (jeśli spadła dużo śniegu) - do 30 stopni Celsjusza.
Jesienią ich prisnuvati a nawet gorzki.
Perezymuvavshy same są słodkie: w okresie zimnej jest częściowej hydrolizy inuliny do fruktozy.

Tak więc, na początku wiosny do domku letniskowym może już być gotowe do jedzenia diety produkt.
Topinambur roślin przed zimą, zamrażanie gruntu.
Następnie dać wczesne schodach bulw i szybko dojrzały i czyste po ziemniakach.
Bulwy powinny być wykopane, recyklingu i masa zielona zgnieciony i używane surowe i suszone do celów leczniczych.

Doskonałe wyświetla ciała soli topinambur szczyty.
Topinambur jest często sadzone na obwodzie działki: w środku lata cieszy oko wysoki, gruby, piękne kwitnienie płot.
Dodatkowo, wygodny miejsca lądowania mało interesujące dla obszaru maski (np kompost), i aby chronić miasto przed silnymi wiatrami.
Może karczoch roślin w maju, nieco później niż ziemniaki.

Na dno dołka powinna być 4.

1 wlać wiadra piasku, popiołu, pół filiżanki wiadro kompostu.
Jesień kopać po lekkich przymrozków, kiedy to odbyła się odpływ cukru z łodyg i liści bulw.
Nadaje się do sadzenia w całości i pokroić bulwy, ale pierwsza opcja jest lepsza.
Głębokość zawijania - 10-15 cm; Odległość pomiędzy ziemniakami - 30-50 cm między rzędami -.

70 cm lepiej użyć bulwy overwintered w ziemi i wykopał na wiosnę.
Ilość materiału do sadzenia - 12-15 kg na 10 metrów kwadratowych.
m.
suszy bulwy Jeżeli przed lądowaniem niższa je w wodzie przez 2-3 dni.
Gdy pędy rosną około 40 cm, pędy boczne są usuwane, pozostawiając jeden najpotężniejszy, a gdy osiąga metr wysokości - czyniąc próchnicy i obficie podlać.

Wysokie plony - do 160 ton na hektar.
W celu zwiększenia masy bulw 2 tygodnie przed ich zbierania koszenie łodygi.
Topinambur nie boi się chwastów, nie wymaga stosowania pestycydów.
Toleruje suche powietrze, odporna na zalania krótkoterminowy i mogą służyć podmokłych suszącego.
W pierwszym roku słonecznika opieki klubnenosnyy same jak dla ziemniaków (oprócz uziemienia) w przyszłości - Uprawa ziemi, zwalczania chwastów, nawożenie.

Warzywo korzystnie okresowo nawozić z dziewanny rozwiązania lub ptasie odchody i upadku - siarczan amonu, superfosfatu i soli potasowej.
Topinambur można rozmnażać oczy, posadzone w doniczkach jak sadzonki.
Korzyści karczoch ponownie przekonać: Ludzie i rośliny - nie przypadkowe sąsiedzi na planecie.

Między składu chemicznego pokarmów roślinnych i normalnej działalności ciele każdego z nas, że istnieje bezpośredni związek.
Jest on wytwarzany w procesie ewolucji.
I karczochy - nie ostatnim ogniwem w tym łańcuchu.