Gulasz harmonii


Jestem dietetykiem z doświadczeniem 10 lat, poza tym, że była kiedyś nadwagę.
I wiem, że użyteczne jedzenie nie musi być niesmaczne.
Tak więc zapraszamy wszystkich do gotowania warzyw zdrowe danie.


Ragout harmonia Różne.
1 papryka, 1 bakłażan, 1 cukinia, 1 cebula, 200 g świeżych grzybów (ostryga lepsza), 2 pomidory, 1 ząbek czosnku, 1 pęczek pietruszki, trochę soli do smaku, trochę czarnego pieprzu i oliwy z oliwek.


Bakłażan pociąć wzdłuż na kilka kawałków, posypać solą i pozostawić na 30 minut, aby dostać się gorzki smak, a następnie opłukać i pokroić w kostkę.
Również posiekać obrane cukinia, papryka.
Grzyby i posiekać cebulę.
Pokrojone papryki zanurzone we wrzącej wodzie przez 1-2 minut.
i uzyskać skimmer.
Lekko smażone na maśle przez 7 minut.


plastry bakłażana i cukinii, przesunąć do patelni, najlepszych smażona papryka i pieczarkami i cebulą.
Podziel się na wierzchu plasterki pomidora, posypać posiekanymi ziołami.
Pan pokrywę i gotować na małym ogniu przez pół godziny.
Drobno posiekany czosnek natrzeć solą i dodać do gulaszu, wymieszać delikatnie i pieprz.


Elena Markova, str.
Komsomolska nad Amurem