Od smaku tłuszczu żywności


Ludzka skłonność do nadwagi, zależy od ilości dopaminy produkowane kilka neuronów w mózgu, o nazwie Centrum przyjemność.
Jest to wniosek w licznych badaniach przeprowadzonych amerykańskich ekspertów z University of Oregon (University of Oregon).

Mniej dopaminy jest uwalniany w organizmie w trakcie jedzenia, mniej korzystanie z pożywienia osoba otrzymuje się odpowiednio do wykonywania dużej ilości dopaminy chęć cieszyć się proces jedzenia, prowadzi do zwiększenia liczby jej zużycia, co z kolei zwiększa prawdopodobieństwo przyrostu wagi.


W trakcie badania, które trwało ponad rok, było 76 dziewcząt w wieku od 14 do 22 lat.
Wszystkie dziewczyny były poddawane obowiązkowym badaniom warianty genów Taq1A1, nośniki, które mają niską zawartość receptorów dopaminy mózgu.
Eksperyment polegał na wykorzystaniu alternatywnych koktajle pyszne czekolady i bez smaku płynu, aktywność centrum rekreacyjnym, gdy ta została nagrana w specjalny sprzęt.


Wyniki eksperymentu pozwoliły nie tylko zidentyfikować wyraźny wzór, ale również dokładne przewidywanie dziewczyn, które potovschaye za rok eksperymentalnej.
Wiodący specjalista Uniwersytet Pobyty Eric (Eric Stice) powiedział: informacje, że otyli ludzie mniej przyjemności z jedzenia i spróbować zrekompensować ten brak dużej ilości spożytego pokarmu, już dawno pojawiły się w publikacjach naukowych, ale badania doświadczalne takie uzależnienie podane pierwsze .

Jego badania amerykańskich naukowców opublikowanych w czasopiśmie Science.