Półprodukty z cytryny


osób zagranicznych przyniósł puszkach cytryny przepis.
Zgodnie z tym przepisem, jeść tylko skórki cytryny, miąższ wyrzucić.
Solanki można stosować opatrunki wody lub zjeść rybę przed pieczeniem.
Natalie Fox ,.
Mińsk.

Zachowane Cytryny
3 duże cytryny, 0,2 litra oleju, 1 łyżka soli, 1 łyżeczka ziarna gorczycy i kozieradki (Szambali), liść laurowy.


Dokładnie umyć cytryny pokroić w kliny.
Wchodzisz w durszlak, wlać sól i wytrzymać dzień.
W tym czasie, gorczycy i smażyć kozieradka kukurydza (więc potriskuvaly).
Zacieru je w moździerzu.
Preparaty do czyszczenia cytryny sól, jak to możliwe.
Do sterylizowane banku pół litra na dnie wlać kruszone przyprawy, włożyć cytryny, liście laurowe, wlać olej słonecznikowy, aby w pełni pokryć cytryny.


Rolki.
Po 3 tygodniach można przynieść do stołu.
W zamkniętym, nieotwarte, konserwy cytryny bankowe przechowywane przez okres 4 miesięcy.
Kiszone cytryny są łatwe do przygotowania w domu.
Są znacznie dodawać do potraw z mięsa i ryb, a także dobry do sałatek.

Tatiana grzyby, rejon Witebsk.

Kiszone cytryny

Pierwszy sposób.
6 duże piękne cytryny, 3 łyżki mielenia grubej soli, 1 łyżka cukru, 0,5 łyżki słodka papryka, 1ostroho suche pieprz, trochę oleju roślinnego.
Dokładnie umyć cytryny pokroić w plastry 0,5 cm.
Głębokiej miski, wymieszać sól, cukier i pieprz.
Toczą się po obu stronach w mieszaninie cytryny i umieścić w zwarte szeregi przygotowane słoiki sterylizowane.

Okładka z pieprzem kapsuły.
Pozostawić na kilka godzin do uwolnienia soku: powinien całkowicie pokryć cytryny.
(Jeżeli sok nie wystarczy, można wycisnąć z sokiem z cytryny i dodać dodatkowe banku).
Na szczycie sokiem z cytryny, aby wlać trochę oleju - warstwa oleju jest wymagana w celu cytryny nie są w kontakcie z powietrzem.

Zamknij pokrywę nylon i zostawić na tydzień w temperaturze pokojowej (ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym).
Następnie przechowywać w lodówce.
Po 2 miesiącach cytryny może przynieść do stołu.
Drugi sposób.
6 dużych piękne cytryny, 6 łyżek sól 6 sztuk kardamonu, 4 liście laurowe, 2 łyżki czarny pieprz, 1 laska cynamonu oleju.

Dokładnie umyć cytryny pokrojone na 4 części.
Umieścić je na durszlak, posypać solą i pozostawić przez 2 dni w temperaturze pokojowej.
Następnie przejście do sterylnego banku, dodać przyprawy, wlać olej słonecznikowy.
Zamknij pokrywę nylon i przechowywać w lodówce.
Miesiąc później, cytryny są gotowe do użycia.

Teściowa nauczyła się gotować smaczne, zdrowe i bardzo niezwykłe zacięcie.
Wypróbuj go - i ty też miło zaskoczony!
Angelica brutto, Moscow region.

Dżem przyjemne z pożytecznym z cytryny, marchew i nagietka
4 cytryny, 2 kg marchwi, 2 kg cukru, 20 sztuk pąki nagietka, 1 litr wody.
Dokładnie umyte i obrane marchewki pokroić w kostkę i umieścić w durszlak i upuść do wrzącej wody na 3 minuty.

Odcedzić i lekko suche.
Umyć dokładnie pokruszony skórki z cytryny, przełożyć do miski szkliwa, dodać namoczone pąki nagietka, dodać wody i umieścić na talerzu.
Doprowadzić do wrzenia i pozostawić 5 minut.
Dodaj blanshyrovannuyu marchew, cukier i, mieszając, gotować na małym ogniu do miękkości.
Gorący dżem rozszerzył się rozgrzewa wysterylizowanych słoików i rolki.

Przechowywać w chłodnym miejscu.
Pyszne cytryna jest zacięcie.

Svetlana Uvarov, str.
Belev.

Lemon dżem
1 kg dojrzałych żółte cytryny, 2,5 kg cukru, 2,5 l wody, 2 łyżeczki kwasu cytrynowego.
Cytryny umyć, położyć w misce emaliowanej, zalać wodą i zostawić na trzy dni.
Wymiana wody dwa razy dziennie.

Zapraszamy zatem do cytryn, suche, cięte wraz z pierwszym skóry cienkie plasterki, a następnie w paski.
Umieścić je w garnku, dodać niezbędne recepty wody.
Usuń z chłodnym miejscu i pozostawić na jeden dzień.
Następnie gotować cytryny 40 minut pod przykryciem przez około godzinę, a podczas zdejmowania pokrywy.

W tym czasie, skórki cytryny powinny w pełni rozm'yakshytysya i objętość płynu zmniejsza się o połowę.
Następnie zwiększyć ogień, doprowadzić do wrzenia dżem, pokryte cukrem części.
Gotować, mieszając, aż cukier się rozpuści i dżem zaczyna gęstnieć.
Po upływie kilku minut do gotowane dodatku kwasu cytrynowego rozpuszczonego w 2 łyżek wody.

Rozprzestrzeniania zacięcie do wysterylizowanych słoików, rolki.
Obrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Goście próbowali wspaniałe przyprawy - cytryna chutney.
Serwowane jest z mięsa, ryb, dań na zimno drobiu.
Podobało nam się to bardzo.

Anna Mitiaeva, str.

Karasuk.

Chutney z cytryny
8 cytryny, 0,5 kg cebuli, 200 g rodzynek, 0,2 litra octu jabłkowego, 1 łyżeczka Nasiona gorczycy i mielonego imbiru i sól.
Ostrożnie zalać wrzącą wodą przemywa cytryny, pokroić w cienkie plastry ze skórką, starannie usunąć pestki.
Złożyć na patelnię.
Umyć cebulę obrać, posiekać i dodać do cytryn.

Dodaj sól, dodać 6 szklanek wody, wymieszać i pozostawić na jeden dzień.
Następnie wrzucić na durszlak, opłukać, umieścić w głębokiej patelni, wlać 4 szklanki wody do wrzenia i gotować na małym ogniu 50 minut.
Dodaj jeszcze 2 szklanki wody i cukru, rodzynki, imbir, gorczyca, ocet.
Cook, mieszając przez około godzinę, aż mieszanina zgęstnieje.

Hot Chutney wlać do ogrzanych sterylnych półlitrowych puszek i rolki.
Wyślij swoje ulubione owoc recepty.

Rodzina Odynets, str.
Shuya.

Kiszone cytryny
Cytryny, sok z cytryny, sól, liście laurowe, strąki papryki - opcjonalnie.
Wybierz dojrzałe cytryny i nieuszkodzone.
Dokładnie umyć, zalać wrzącą wodą i wysuszyć.

Dodać pionowe nacięcia poprzeczne, nie dorizayuchy 1/3 cytryny.
Delikatnie wycisnąć cytrynę do obniżek objawionych.
Zatuszować włożyli sól i liść laurowy czwarte.
Zamknięciu nacięcia.
Dolne sterylne słoiki umieścić na warstwach soli nadziewane cytryny leżały, posypując je solą, liść laurowy i czasami opcjonalnych - gorący strąków papryki.

Zakończony banku wypełnić na górę z sokiem z cytryny i zamknąć pokrywę nylonu.
Po 2 tygodniach, kiszone cytryny może przynieść do stołu.

Cytryny w cukrze
2 kg posiekanej cytryn, 2 kg cukru.
Wybierz dojrzałe cytryny w stanie nienaruszonym.
Dokładnie umyć, wysuszyć i pokroić w cienkie plasterki.
Usunąć nasiona.

W dolnej części suchej sterylnych słoików umieścić cukier, następnie 4 warstwy kręgów cytryny, po czym cukier, koła cytryny - a więc do napełniania pojemników.
Górna warstwa musi być cukrem.
Banki w pobliżu osłony nylonowe i zostaw na tydzień w temperaturze pokojowej.
Banki muszą obracać codziennie 2-3 razy, aby przyspieszyć wybór soku i rozpuścić cukier.

Po rozpuszczeniu cukru, ilość danych w banku zmniejszona do 3,1.
Ponownie zgłosić to koła cytryn, i tak, że syrop cukrowy obejmuje górną warstwę kręgach cytryny.
Banki zwinąć i umieścić w magazynie w lodówce.
Ten przedmiot obrabiany może być przechowywany do 8 miesięcy.

Lemon Jelly
9 cytryny, 1 litr wody na 1 litr soku z cytryny - 1 kg cukru.

Ostrożnie zalać wrzącą wodą przemywa cytryny, pokroić razem ze skórą na kołach, starannie usunąć pestki.
Wchodzisz w garnku, zalać wodą i gotować na małym ogniu przez pół godziny.
Następnie szczep nakładać na ogień i wrzenia cieczy aby zmniejszyć objętość 2 razy.
Dodaj cukier części i gotować, stale mieszając, aż gotowane.

Hot Jelly rozszerzona do puszek i suchych ogrzewanych rolki.
Przyjaciel wspólne niesamowity cytryny przepis dżem ślimak.

Galina Volchek, str.
Buzz.

Dżem ślimak z cytryny skórki
Skorupy 8 cytryny, 5 g kwasu cytrynowego.
Do syropu : 0,5 litra wody - 1 kg cukru.
Dokładnie umyć cytryny zalać wrzącą wodą, wysuszyć.

Na drobnej tarce skórkę i delikatnie wytrzeć białą część skórki usunięte, pokrojone 6-8 plasterki cytryny na wysokość.
Każdy kawałek skręcają w formie ślimaka i nawleczone na nitkę.
Co więcej, każdy kolejny ślimak musi posiadać tymczasowe.
Ślimak na sznurku zanurzone we wrzącej wody, pozostawić na 5 minut do obm'yaknuly.

Zagotować syrop z cukru.
Fajne.
Pominąć cytrynę w to ślimak na sznurku i umieścić na ogniu.
Dżem gotować, aż zgęstnieje.
Na koniec dodać kwas cytrynowy.
Gotowy do jam do ostygnięcia.
Usuń Ślimak z gwintem i syropem rozłożona na przygotowanych sterylnych banków.
Rolki.
To samo można gotować dżem z pomarańczy skórki.

To jest pyszne dżem nie tylko przez siebie, ale także idealne jako nadzienie do ciast.

Tamara Barszcz, str.
Molodecno.

Dżem cytryna-Marchewka
1 kg cytryn, 1 kg marchwi, 2 kg cukru, wanilii.
Ostrożnie zalać wrzącą wodą przemywa cytryny, pocięte skórki na małe kawałki, starannie usunąć pestki.
Marchew umyć, obrać i pokroić w plasterki.

Przewinąć cytryny szlifierka i marchew mięso przełożyć mieszaninę w misce emaliowanej, pokryte cukrem.
Umieścić na piec i gotować, mieszając od czasu do czasu 40 minut.
Po kilku minutach, aż gotowane dodatku wanilii.
Spread dżem na przygotowanych sterylnych słoików i rolki.
Przechowywać w lodówce.