Przepisy z rabarbaru i szczawiu


Około 15 receptur z rabarbaru i szczawiu.

Z mojego wnuka w dzieciństwie często spada stężenie hemoglobiny.
Naprawić sytuację, między innymi, pomógł zwykły szczaw, który, jak czytałem gdzieś, jest bardzo przydatne w choroby układu krążenia i niedokrwistość.
Od tego czasu zacząłem zbierać różne zbioru recepty szczaw.


Posyłam cię trochę.
Przygotowane przez niego szczaw nie tylko użyteczne, ale również bardzo smaczne.
Polecam wszystkim.
Classic szczaw Świeżo wziąć szczaw, umyć i przygotować je do sterylizacji.
Zagotować wodę i upuść go w stacji dokującej dla maksymalnie 2 minuty.
Potem szybko się i umieścić w nagrzanym banków.


Wlać wodę w którym sparzyć szczaw i sterylizuje w ciągu godziny.
Słony szczaw 0,5 kg szczaw - 50 gramów soli.
Młody szczaw umyć w kilku wodach, osuszyć i drobno posiekać.
Wymieszać z solą.
Przygotowane banki zalać wrzącą wodą i suszy.
Następnie umieścić w nich szczawiu, szczelnie zamknięto nylonu lub pergamin.

To jest świetne zupy do zbioru.
Zupa szczawiowa z cebulą dla 1 kg szczawiu, 1 kg cebuli, koper zielony 500 g, 150-200 g soli.
Jest to kolejny przepis, w którym zimą zawsze będzie świeże i aromatyczne zupy.

Młody szczaw i koper biust, umyć i posiekać.
Cebule pokroić na kawałki 1,5 cm.
Wymieszać wszystko, dodać sól i wytrzeć, aż zostanie podświetlona sok.

Gotową mieszankę mocno umieścić w słoikach.
Zagotować wodę i sterylizować - półlitrowych słoikach 20 minut litra - 25 przed użyciem, należy wypłukać przedmiotu we wrzącej wodzie w celu usunięcia nadmiaru soli.
Szczaw z wierzchołków buraków Na 1 litr bulionu - 1 godz.
Łyżeczki soli.
Świeży szczaw i młodych buraków i umyć blaty podjęcia.

Zmiażdżyć, dodać wody i umieścić na ogniu.
Tymczasem wysterylizować słoiki i pokrywki gotować.
Kiedy gotować, dodać sól, a następnie wlać bulion na banki.
Rolki i włączyć do porządku.
Przechowywać w lodówce.

Olga Kirpatova
W naszej rodzinie - cztery kochanki: Mam trzy córki.
I wszyscy docenili kawałek szczaw i rabarbar.

W zimie są one - prawdziwa magiczna różdżka.
Szczawiowy puree Młody szczaw podjąć i dobrze spłukać.
Następnie spadnie do wrzącej wody i blanch przez 5 minut.
W gorącej przetrzeć przez sito.
Otrzymany zacier ogrzewa się ponownie, doprowadzić do wrzenia i natychmiast przenieść do banków.
(W 250-gramowych do 500 gramów).

Sterylizować około godziny.
Puree z szczawiu i szpinaku Szczaw 1 kg, 0,5 kg szpinaku.
umyte i posiekane szczaw i szpinak zanurzone we wrzącej wodzie (można w durszlak) i sparzyć przez 3-4 minuty.
Gdy odpływ wody pocierać mieszaniny przez sito (korzystnie z otworami 2-3 mm).
Otrzymany przecier wylano do miski szkliwa i stale mieszając, do wrzenia spokojnego ciepła przez 10 minut.

Po Mieszaninę szybko wlać do wrzącego gorących słoików, przykryć pokrywkami i sterylizowane we wrzącej wodzie: pół godziny - półlitrowych słoików i 40 minut - litr.
Rolki.
Rabarbar puree z cynamonem 1 kg obranych rabarbaru, 600 g cukru, cynamonu.
Ten kawałek - wspaniała mieszanka do produkcji ciasta galaretki, galaretki, kompoty.

Przygotowanie to jest.
Młodych pędów grubości średniej skórki, umyć i pokroić na kawałki 2-3 cm.
Pokrywa się z cukrem i piec w piekarniku.
Okresowo bit.
Gdy rabarbar zmięknie i dostać mielone mięso (lub przetrzeć przez sito).
Otrzymany zacier ogrzewa się ponownie, gotować do konsystencji gęstej śmietany, dodać cynamon do smaku i wlać do gorących słoików.

Półlitrowych sterylizacji słoików - 20 minut, litr - pół godziny.

Maria Filip Movshar
Dla kilku pokoleń w naszej rodzinie szczawiu zalewie na zimę jest tak staromodny.
Szczaw w wannie W szczawiu łyżka - 1 szklanka soli.
Młody szczaw dokładnie umyć w kilku wodach.
Leżał w wannie, ładny spryskiwania solą.

Pokrycie górnej koło i umieścić knot.
Gdy knot lekko obniżona i szczaw osiedlić, zasnąć w wannie nowej partii szczawiu i wlać sól.
Najlepszym miejscem do przechowywania solenie - w piwnicy lub w piwnicy.

John Obrusevich