Białka roślinne drogowego


Dr Jean-Michel Leser uważa, że ​​diety dla utraty wagi najlepiej sojowego jako tofyu - kwaśne tofu z mleka sojowego.
Zawiera 12% doskonałej jakości białka i mało tłuszczu.
Białka zawarte w mięsie, można zastąpić warzywo.

Dwa główne źródła są zboża i rośliny strączkowe.
Jednym z pierwszych (z wyjątkiem pochowany zbóż cukru na śniadanie) - pszenicy we wszystkich jego formach (makaron, różnych zbóż, kuskus .


.
.
), ryż, kukurydza lub kukurydzy kaszy (polenta lub mamałyga), żyto, gryka, jęczmień, owies, proso i itp Z ziaren fasoli, wszelkiego rodzaju grochu, fasoli.
Przy każdym posiłku lub ziarna roślin strączkowych mogą być łączone z produktów mlecznych, takich jak makaron z serem lub płatki bez cukru i mleka.