Dwa z najbardziej niebezpiecznych produktów


Wiadomości o skażonej żywności, z masłem orzechowym i sałatką, a kończąc indyka i jaj, może nawet paranoicy nieustraszonych zjadacze.
Ale przed zażyciem witaminy wystarczy uspokoić wiadomość, że nie zmieniają dotychczas stosowaną dietę, będziesz w porządku.

W przeważającej części produktów przyjaznych nam wchłonąć - powiedział dyrektor generalny «Bezpieczeństwa Żywności Edukacja» Shelley Fist.


Istnieją tylko dwa produkty, które są na tyle niebezpieczne, że lepiej jest, aby całkowicie usunąć z diety:
Surowe mleko
Fani tego produktu (czyli mleko, które nie zostało poddane pasteryzacji i homogenizacji) uzasadnić swój wybór faktem, że surowe mleko bardziej korzystne enzymy i bakterie niż w przetworzonej odpowiednika.


Ale naukowcy nie okazać żadnego z tych zarzutów.
Mleko może zarazić się na wiele sposobów.
Najczęściej jest kontakt z odchodami krów lub bakterii żyjących na skórze; zawarte wymion infekcję; brudny sprzęt.
Specjalny sposób ogrzewania, zwany pasteryzacji - jedynym skutecznym sposobem na zniszczenie większość (jeśli nie wszystkie) z bakteriami - Salmonella, Listeria, E.

coli.
Te amerykańskie Centrum Kontroli Chorób wynika, że ​​w okresie od 1998 do 2008 został oznaczony przez 86 ognisk zatruć spowodowanych surowego mleka: 1676 osób chorych, 190 hospitalizowano i 2 zgony.
Surowe mleko wymaga trzy więcej niż w przypadku innych zabiegów szpitalnych masowego występowania chorób wywołanych przez jedzenie żywności - powiedział Khan Gould PhD, epidemiolog choroby jelit oddział Centrum Kontroli Chorób.

Nic dziwnego, że połowa państw Amerykańskie zakaz sprzedaży surowego mleka.
Wiemy, że z dwóch osób w Pensylwanii i Kalifornii, gdzie w wyniku jedzenia surowego Kampylobakterioza skażone mleko utworzony zespół Guillain-Barre.
To prowadzi do paraliżu i niewydolności oddechowej - mówi John Shyan, szef bezpieczeństwa produktów mleczarskich do nadzorowania jakości żywności.

Należy zauważyć, że jest aktywnych ludzi zdolnych, którzy mają surowe mleko spowodował wyniszczający zdrowie i chorobę nieuleczalną.

Surowe kiełki fasoli
Zeszłego lata, surowe kiełki były przyczyną wielu zatruć pokarmowych, które doprowadziły do ​​śmierci ponad 50 osób w całej Europie.
Jesteś prawdopodobnie zastanawiasz się, co to niebezpieczna roślina, ukochany przez wielu wegetarian.

Ale eksperci w zakresie bezpieczeństwa żywności, nie widzę nic dziwnego tutaj.
Centrum Kontroli Chorób z 1996 roku do dnia dzisiejszego odnotowano w Stanach Zjednoczonych ponad 30 ognisk chorób przenoszonych przez żywność, które są spowodowane przez surowe lub niedogotowane kiełki fasoli.
Jeśli nie staranne przygotowanie wszystkich rodzajów zagrożeń, z lucerny w kanapki i kończących złote ziarna, które zdobi dania kuchni tajskiej.

Dr Michelle Smith, który służył jako starszy analityk polityki zdrowotnej w celu nadzorowania jakości żywności, wyjaśnia: Liczy się nie to, jak są one uprawiane.
Ciepłe i wilgotne środowisko, które jest niezbędne do uprawy fasoli, tworzy dobre warunki dla bakterii (E.
coli i salmonelli).
Tak więc, zamawianie posiłku w restauracji, tsikavtesya czy zawiera kiełki fasoli, bo nie wiesz, to dobrze przygotowane.

Jeśli nie wyobrażam sobie życia bez nich, przed jedzeniem zanurz je w gorącej wodzie.
Wyniki badań wskazują, że Salmonella zobojętnia się przez zanurzenie kiełki zainfekowane we wrzącej wodzie przez 5 sekund.