Jak przechowywać owoce i warzywa


Dietetycy zalecają jeść więcej owoców i warzyw, ale jak utrzymać je świeże w warunkach mieszkania tak długo, jak to możliwe?
Podstawowe zasady przechowywania owoców i warzyw
1.
Podjąć natychmiast .
Jeśli to możliwe, należy unikać przechowywania warzyw, zwłaszcza kukurydzy.
2.
Pozbądź się źle! Uszkodzone owoce powinny natychmiast wyrzucić lub bakterii gnilnych będzie rozprzestrzeniać się do innych dobrych produktów.


Co do zieleni, to wymaga natychmiastowego oddzielone zgniłych liści.
3.
Po warzywa mycia zepsuć szybciej .
Woda zmywa naturalną warstwę ochronną z płodów, która chroni je przed bakteriami.
Odżywcze między produktami i wody jest wygodne warunki szkodliwych bakterii.
4.
Nie podpisuj go w lodówce .
Pod wpływem niskiej temperatury spowalnia rozmnażania drobnoustrojów, ale lodówka może upośledzać skosztować tropikalne owoce i warzywa.


5.
Nie zostawiać światło .
Promienie słoneczne stymulują procesy biologiczne wewnątrz owoców, jak również oddzielone od roślin, nadal żyć ich życiem.
Światło prowadzi do szybszego psucia się żywności.
6.
Oddzielono je od siebie nawzajem .
Idealnie, to każdy produkt musi być przechowywany w oddzielnych pomieszczeniach, ale mała kuchnia rosyjska apartamenty i wypełnione po najlepszych chłodnic nie są zwykle wolno robić.

Więc należy starać się podzielić warzywa przynajmniej takich jak: owoce osobno korzenie osobno, czosnek i cebulę osobno.
7.
Nie należy próbować ożywić Planked zbutwiałe i spleśniałe warzywa .
Czasami gospodyni oferowane sól wlać zepsute jedzenie.
Ale najlepsze z tego wszystkiego nie zrobi, zgniłe owoce i rzucać, jak zdrowie jest ważniejsze.

Ziemniaki 1 Nie należy myć ziemniaki przed przechowywaniem.
2 Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.
Lodówka rozpoczyna ziemniaki pokryte formy pod wpływem wysokiej wilgotności.
3 optymalna temperatura przechowywania jest uważany 2-4 stopni.
W temperaturze mniejszej niż 2 ° staje słodkie ziemniaki i znajduje nieprzyjemny smak.

Przy wyższych temperaturach ziemniaki zaczynają kiełkować.
4 Jeśli ziemniaki wyrosło dużo, to lepiej, żeby go wyrzucić, bo w tym przypadku to gromadzi toksyczne Solaniny hlyukoalkaloid.
Jeśli pędy są małe ziemniaki mogą być spożywane, dobre czyszczenie.
Pomidory 1 psuć pomidory, wystarczy umieścić go w lodówce.

Tak więc pomidorów powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej.
2 Najdłuższe pomidory przechowywane bezpośrednio na oddział.
Zasada ta ma zastosowanie do pomidorów cherry.
Ogórki 1 Złóż je do pojemnika próżniowego i umieść go na dolnej półce lodówki.
2, w temperaturze około 0-1 stopni ogórki można przechowywać aż do 20 dni.

Marchew 1 Marchew należy przechowywać w butelce z tworzywa sztucznego, pokrywy, lub w plastikowej torbie z góry po suszone naturalnie.
2 Jeżeli występują takie warunki, korzeń będą przechowywane w lodówce do dwóch tygodni.
3 Jeśli wiele marchew, można zetrzeć lub posiekać i zamrozić.
4 Najbardziej odpowiednia temperatura przechowywania wynosi 0-1 stopni.

5 Jeśli sąsiedzi nie przeszkadza, może korzenie w karton i zrobić platformę.
Czosnek i cebula 1 To jest dobrze zachowany w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.
2 cebule można przechowywać w plastikowej torbie, ponieważ niemal natychmiast zaczyna gnić.
3 Można również użyć starego dobry sposób: wypełnić cebulę i czosnek i stare pończochy wisiał gdzieś w szafie.

Zielonych (pietruszka, koper) 1 w temperaturze pokojowej, warzywa szybko zaczyna się pogarszać.
Jeśli zastosujemy się do warunków przechowywania, może leżeć w lodówce przez okres do jednego miesiąca.
2 Dokładnie umyć i osuszyć na ręczniku papierowym.
Wchodzisz w szklanym słoiku, pokrywa z tworzywa sztucznego zamknięty.

Kapusta 1 W plastikowej torbie kapusty zgnilizny i więdną w lodówce.
2 Wykonać otwór na kolby, a następnie można umieścić warzywa w lodówce.
Ponieważ kapusta będzie oddychać, może leżeć przez 1-2 miesięcy.
3 Kapusta Kapusta można powiesić w szafie gdzieś.
Papryka 1 Wrap papryka w folię i śledzić jej otwory za pomocą widelca.

Umieść owoce w lodówce.
2 Chronić potrzebę w zakresie temperatur 0-1 stopni.