Jakości i użyteczności jaj zależy od kurcząt żywności
Jaja, kurczaki korzystny wpływ na organizm człowieka jedynie w tych przypadkach, w których kury znoszącej te jajka, karmione prawidłowe żywności.
Ciągły spór o korzyści, lub odwrotnie, ze szkodą dla jaj człowieka jest dość rozsądna.
Jeden z ekspertów uważa, że jajko jest pyszne śniadanie, a reszta jest przekonany, że jaja - jedzenie jest szkodliwe, ponieważ zawiera dużo cholesterolu.
Jaj bezpośrednio związane z jakością żywności, które karmione kurczaka trochę jajko.
Izraelscy naukowcy odkryli, w wielu badaniach, że jeśli jedzenie kurczak zawiera mniej kwasów omega-6 (czyli kurczaki dać głównie pszenicę i jęczmień, nasiona słonecznika i nasiona kukurydzy również dać dużo mniej), to przyniesie człowiekowi pisanki znacznie mniejsze uszkodzenia oksydacyjnego .
Jednak te zdrowe jaja są zazwyczaj droższe.