Lepiej jeść ser niż masło


Aby obniżyć poziom cholesterolu dietetycy radzą, aby usunąć z diety tłuszczów zwierzęcych.
Jednak eksperci uważają, że w Danii ser nie jest tak źle, utraty wagi, jak może się wydawać.
W każdym przypadku, jest lepiej masła.

Opublikowane przez American Journal of Clinical Nutrition pokazuje, że badania, kiedy ludzie jedli sera dziennie, mieli niższy poziom cholesterolu niż w czasie, gdy oni jedli masło.


Naukowcy uważają, że wapń zawarty w serze, obniża poziom cholesterolu nawet o 25%.
Niezależnie od dobrego sera, dietetycy nadal zaleca utratę wagi uważać z tłuszczów zwierzęcych i wybrać tylko świeżych warzyw i pełnoziarnistych produktach.