Oszukać kubki smakowe


Eksperci z Holandii, pracuje w firmie NIZO, opracowała unikalną metodę, która może zmniejszyć zużycie tłuszczu, soli i cukru, bez szkody smak.
Jeśli używasz węch, można oszukać kubki smakowe.

Doświadczenia wykazały, że zapachy mogą maskować smak.
Na przykład, kwaśny i świeży zapach zmniejsza wrażliwość na słodkie.


Food wydają się mniej słodkie niż samo, ale z neutralnym zapachu.
Śmietana, karmel krem ​​lub zapach sprawia, że ​​produkt bardziej słodki i tłuszczu uważa niż jest w rzeczywistości.
Naukowcy określić zapach, który może zmniejszyć spożycie soli bez utraty smaku.
Jest zbyt wcześnie, aby powiedzieć, że sztuczne zapachy pomóc w walce z otyłością.


Być może w przyszłości będą stosowane jako środek apetytu.