Pieczone warzywa są niebezpieczne dla zębów


Dzięki zastosowaniu smażonych zwiększa ryzyko próchnicy.

Eksperci ze Stanów Zjednoczonych stwierdziła, że ​​podczas smażenia bakłażan, cukinia i papryka w stężeniu tych warzyw smażonych zawartości kwasu.
Te kwasy wpływają niekorzystnie na stan zdrowia zębów.
Poziom kwasowości smażone gulaszu można porównać z poziomem kwasowości słodkich napojów.


Jeśli gotować na parze warzyw, stężenie kwasu jest zmniejszona.
Należy podkreślić, że sposób wytwarzania ma wpływ na kwasowość pomidory i cebula.
Poziom zawartości kwasu w czerwonym pieprzem po smażeniu i zwiększyć w ogniu.