Pieczywo pełnoziarniste w zapobieganiu cukrzycy


Pieczywo pszenicy jest bardzo użyteczny ze względu na zawartość otrębów pełnotłuste - zewnętrzna powłoka ziarna.
Naukowcy uważają, że otręby chleb sprzedawany w wielu sklepach, składający się z różnych zbóż i mąki z otrębów pszennych.
Naukowcy ze Szwecji, czy produkty całą mieszaninę otręby żytnie ziarno jest znacznie lepiej i mąki pszennej, jak również regulować zawartość poziomu cukru i insuliny.



Wyniki doświadczalne wykazały, że ludzie, którzy spożywają posiłek śniadanie z całego ziarna żyta, utrzymanie czujesz pełna przez długi czas.
Ponadto, ich obiad średnio 16% mniej kalorii niż ci, którzy mieli śniadanie z białego chleba z dodatkiem otrąb.
Autorzy uważają, że w zbożu zawiera więcej błonnika niż pszenica, które opóźniają wchłanianie tłuszczu i innych składników odżywczych w jelitach.


Oczywiście, dotyczy to produktów jest z całych ziaren żyta, które zawierają nie tylko rdzeń ziarna, ale również otręby.
Wykonane z rafinowanych produktów zbożowych z powłoki nie jest tak użyteczne.
Fakt ten znajduje potwierdzenie w innej grupie szwedzkich naukowców, który prowadził eksperymenty na gryzoniach.

Myszy karmione przez sześć miesięcy żyta i pszenicy.
Stwierdzono, siedząc na diecie myszy pszenicy zyskał znacznie na wadze więcej, w przeciwieństwie do tych, którzy jedli tylko produkty żyta.
Ponadto, stwierdzono, że produkty z całego ziarna żyta lepiej jest użyć jako zboża.
Produkt ten jest bardziej zdrowe niż biały chleb pszenny.

Uczucie sytości dodaje wody obecnej w zbożach - mówią eksperci.
- Jest o wiele lepiej niż woda do picia chleb żytni I oczywiście pyszne.
Ponadto, naukowcy twierdzą, że produkty żyto nie przewidują jedynie uczucie sytości.
Mogą zmniejszać wydzielanie insuliny i chroni przed rozwojem oporności na insulinę.

Tak więc ochronę przed cukrzycą typu 2 i chorób układu krążenia.
Więcej całe ziarna i otręby bogate w błonnik, witaminy, minerały i antyoksydanty potrzebne przez organizm człowieka - naukowcy dodał.