Plusy i minusy alkoholu


Plusy i minusy spożycia alkoholu, kalorii i wpływu na organizm.

Istnieją różne poglądy na temat alkoholu.
Które i ile faktycznie ma dowodów naukowych do picia?
Czym jest alkohol?
Alkohol jest wspólne określenie dla etanolu, związkiem, który otrzymuje się, gdy stężenie glukozy jest fermentowany przez drożdże.


Stężenie alkoholu określona przez ilość zastosowanych drożdży i czasu trwania fermentacji.
Do produkcji jabłecznika i Wina owocowe stosowane jako produkty zbożowe, takie jak jęczmień i żyto, jest podstawą wielu piwa i innych napojów.
Alkohol jest substancją, która ma wpływ na nastrój.
To sprawia, że ​​ludzie czują się zrelaksowani, szczęśliwi, ale w rzeczywistości alkohol jest depresyjne, uspokajające.


Wyłącza to obszary mózgu, które kontrolują wyroku, co prowadzi do utraty kontroli.
Nawet niewielka ilość alkoholu może wpływać koordynacji ruchowej.
Wątroba rozkłada się i usuwa alkoholu z organizmu.
Jednak to wymaga godzin recyklingu jednej jednostki alkoholu (8 g).

Alkohol plusy
Uważa się, że umiarkowane spożycie alkoholu zmniejsza ryzyko chorób serca.

Rzeczywiście, alkoholu, w połączeniu z dużą ilością owoców i warzyw można wyjaśnić także tak zwane francuskiego paradoksu.
Francuski diety znany jest bardzo wysokiej zawartości tłuszczu, zwłaszcza nasyconych, jednak Śmiertelność z powodu choroby wieńcowej serca (CHD) u mieszkańców Francji pozostaje stosunkowo niski.

W artykule opublikowanym w 1992 roku, naukowcy sugerują, że niski poziom śmiertelności z powodu choroby wieńcowej serca, mogą być związane z wysokim zużyciem wina.
Podobny wzór jedzenie i alkohol wartości stwierdzono w innych krajach na południe Europy, gdzie choroba serca jest również niższy w porównaniu z innymi częściami świata.

Obserwacje te doprowadziły naukowców do wielu badań i analiz relacji między wina i CHD.
Wciąż nie do końca jasne, w jaki sposób alkohol zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca, ale teraz wiemy, że znaczący wkład w zmniejszenie ryzyka podejmowania spożycie alkoholu i podniesienie dobrego cholesterolu.

Dzięki temu zmniejsza się ryzyko powstawania zakrzepów krwi.
Wiadomo, że wino jest flawonoidy, które działają jak przeciwutleniacze, zmniejszając występowanie miażdżycy tętnic (choroba w której tłuszcz gromadzi się na wewnętrznych ściankach tętnic).
Czerwone wino, ponadto ułatwia utrzymanie elastyczności ścian naczyń krwionośnych.


Wady alkohol
Nadmierne spożycie alkoholu grozi nie tylko kaca następnego dnia, ale także alkoholizm.
I jeśli napój bardziej regularnie niż zalecane, powoduje długotrwałej uszkodzenia narządów wewnętrznych organizmu.
Przewlekły alkoholizm jest główną przyczyną marskości wątroby (nieodwracalne bliznowacenie wątroby).

To dlatego, że zdrowe komórki wątroby umierają i zostają zastąpione przez włóknistą martwej tkanki.
Wątroba odgrywa kluczową rolę w wielu ważnych funkcji organizmu, w tym metabolizmie węglowodanów, białek i tłuszczy, detoksykacji i wydalania odpadów.
Zniszczona tkanka nie może funkcjonować tak zdrowe, tak że ten stan może zagrażać życiu, jeśli nie traktuje się rozpocząć na początku.

Wrzód żołądka i choroby oraz problemy płodności żołądkowo-jelitowego, przyrost masy ciała, brak pewnych witamin i minerałów - z których wszystkie mogą być spowodowane nadmiernym spożywaniem alkoholu.
Nadużywanie alkoholu może podnosić ciśnienie krwi, co jest głównym czynnikiem dla ataków serca.
Jedno z badań wykazało picia w weekendy w Irlandii Północnej prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi i wyższej częstotliwości ataków serca w poniedziałki i wtorki.

Poziom ciśnienia krwi pijących mieszkańców Francji była stała przez cały tydzień, odzwierciedlając ich umiarkowany stosunek do alkoholu.
Fundacja Cancer Research przedstawiła raport, który pokazał, że alkohol zwiększa ryzyko raka jamy ustnej, gardła, krtani, przełyku, jelita grubego (szczególnie u mężczyzn) oraz piersi.


Zalecana do picia
Umiar jest kluczowym pojęciem.
Zaleca się, aby kobiety nie spożywać więcej niż dwa do trzech jednostek alkoholu dziennie, a trzy do czterech jednostek - mężczyzn i zachować co najmniej dwa lub trzy dni wolne od alkoholu w ciągu tygodnia.
Co jest urządzenie alkoholu? Jedna jednostka alkoholu jest uważane za 8 g lub równoważne: Twierdza 300 ml 3,5% napoje (piwo, wino z jabłek), pół standardowego kubka (175 ml) wina, kieliszek sherry, wermut lub likieru.

Ważne jest, aby pamiętać, że urządzenia mogą się różnić w zależności od: - rozmiaru kieliszka - picia zakładów w różnych potraw może być różny w kategoriach - różnej zawartości alkoholu w różnych odmian piwa i wina.
Wielkość i siła drinka określa, ile jednostek alkoholu można spożywać.
Aby obliczyć, ile jednostek zostały zużyte, określić siłę pić (% ABV) i ilość płynu w mililitrach.

Pomnożyć liczbę drinka w mililitrach przez procent alkoholu, a następnie podzielić przez 1000, na przykład, 175 ml 13% roztworu wina: 175 x 13/1000 = 2,3 szt.
Za granicą, wielu producentów w celu uproszczenia obliczeń wskazują, ile jednostek alkoholu zawiera każdą butelkę lub słoik.

Wartość odżywcza alkoholu

Każdy gram alkoholu zawiera siedem kalorii.
Jeśli oglądać talii, a następnie unikając alkoholu może zmniejszyć spożycie kalorii.
Pośrednie skutki alkoholu: osłabia wolę, kusi do jedzenia więcej, niż planowano.
Energia pochodząca z napojami alkoholowymi, zależy od zawartości alkoholu i jego typu.
Na przykład, kremowy likier zawiera więcej kalorii niż zwykle.

Jako orientacyjne: 0,5 litra piwa zawiera około 215 kalorii, zwykła szklanka białego wytrawnego wina lub czerwonego wina ma około 115 kalorii, a słodkie wino zawiera około 165 kalorii, kremowy likier zawiera około 163 kalorii na 50 ml, podczas gdy ta sama Liczba lub sherry zawiera około 60 kalorii.