Połączenie produktów - coś, co można jeść, a co nie może być


Gotowanie - nauka jest cienka, coś jak farmaceutyki.
Jedyną różnicą jest to, że lek jest przygotowany przez specjalistów, w kuchni, musimy zrobić wszystko, co się .

Nie każdy wie, co podstawowa wiedza z zakresu nauki, takich jak chemia, są przydatne w każdym kuhovartsi.
Powinni znać podstawowe zasady produktów kompatybilności.


W jaki sposób i co mieszać niektóre elementy będzie zależał nie tylko smak potraw, ale jego korzyść lub szkodę dla naszego zdrowia.
W tym artykule będziemy mówić o tym i to, co można mieszać, a co nie.

CAN
Smażone mięso i brokuły Jednym z głównych produktów zawierających duże ilości substancji rakotwórczych - mięso z grilla.


Ich stałe stosowanie może prowadzić do rozwoju raka żołądka lub jelit.
Brokuły, jednak zmniejsza to ryzyko, ponieważ drukuje roślinnych z naszych rakotwórczych ciała.
Smażone ryby - marynowane Aby pozostać w gotowanych rakotwórczych niewielka ilość mięsa, powinno marynować.
Do marynowania mięsa i drobiu pasuje ocet, koncentrat pomidorowy, przyprawy i wymieszać z dodawanych do produktu przez pół godziny, godzinę przed gotowaniem.

Ryba po prostu zalać mięso może podczas gotowania sosu sojowego.
Wątroba i ziemniaki Najlepszym naturalnym źródłem żelaza i jest uważana za mięso wieprzowe, wątroba wołowa.
Ten minerał niezbędny dla organizmu człowieka jest udział w transporcie tlenu przez naczynia krwionośne do narządów i tkanek.

Niestety, wiele ludzi cierpi na anemię, niedobór żelaza w organizmie.
Uwaga do wyrobów żelaznych i ich właściwe połączenie z innymi pokarmami.
Witamina C poprawia wchłanianie żelaza w dużych ilościach, że znajduje się w jagody, owoce cytrusowe, pomidory i ziemniaki.
Które z poniższych produktów bardziej odpowiadających do góry wątroby do Ciebie, ale ziemniaki i pomidory są najprostszym rozwiązaniem.

Figi z mleka Mleko o średniej i wysokiej zawartości tłuszczu zawiera wapń, który pomaga utrzymać zdrowe zęby i kości.
Na figurach zawierają duże ilości magnezu, jest bardzo ważne mineralnym zapewnia absorpcję wapnia w organizmie.

Uwaga następujący przepis: kilka suszonych inzhirin gotować w dwóch szklankach mleka i wypić powstałą rosół, jako przysmak.

Dobre, bardzo smaczne, a także chroni przed przeziębieniem i bólem gardła leczy.
Papryka z oleju roślinnego Witaminy, które można znaleźć w pomarańczowych i żółtych owoców i warzyw są rozpuszczalne w tłuszczach, co oznacza, że ​​jest absorbowana w obecności tłuszczu.
Dlatego warto pić sok z marchwi ze śmietaną.

Niestety, w przypadku braku sokowirówki, nie można łatwo dokonać tej witaminy koktajl.
Na szczęście, najbardziej przystępne i pyszne sposoby na wzbogacenie organizmu w witaminę A.
Najprostszym sposobem - do mielenia starte marchewki, dodać łyżkę kwaśnej śmietany i kilkoma rodzynkami.
Druga opcja - drobno posiekana papryka, cebula i kapusta.

Sałatka powinna wypełnić cukier, sól i olej roślinny.
Jajecznica z cebulą i pomidorami To jest nie tylko użyteczne, ale także smaczne: pomidorów i cebuli są dostawcy selenu w organizmie.
Minerał ten jest konieczny dla prawidłowej pracy układu rozrodczego.
Najlepsze zawraca selenu w ciele ludzkim, w połączeniu z witaminą E i jest warunek: muszą one być czasochłonne.

Głównym źródłem witaminy E: zieloni, jajka i olej roślinny.
Podczas gotowania jaj muszą dodać te składniki.
Należy mieć na uwadze fakt, że cebula i pomidory nie mogą być wcześniej smażyć.
Jaja powinny być na gorącej patelni nie więcej niż 1-2 minut.
Długie gotowanie niszczy witaminę E i selen.
Grzyby z orzechami i rukolą.

Substancja zwana sulforafan zawiera kilka przydatnych właściwości - antybakteryjne, anty-anty-raka i cukrzycę.
Zawierał rukolą i kapustę.
Aby nie spożywać ten zielony kg, prezentujemy wam dość łatwy sposób na zwiększenie jego wydajności o 13 razy.
Dodaj rukoli sałatka razem z orzechami nerkowca i grzybami.

Produkty te zawierają selen, który poprawia wchłanianie sulforaphane.

NIE
Kotlety z oliwy z oliwek Pod wpływem złej reklamy, większość gospodyń domowych wymienić olej roślinny z oliwek, ponieważ nie zawiera cholesterolu.
Aby rozpocząć, należy zauważyć, że każdy rodzaj oleju nie zawiera cholesterolu.

Wszystkie cudowne właściwości oleju z oliwek do odparowania, gdy tylko spadnie gorącej patelni.
Nie wyrzucaj pieniędzy w błoto, dodać oliwę z oliwek tylko w sałatkach.
Od kiedy w postaci oleju do smażenia niebezpieczne substancje rakotwórcze zaleca kotlety upiec w piekarniku lub na parze.
Chleb żytni z kawą Kanapka z chleba żytniego lub chleb pełnoziarnisty - świetne śniadanie, bogate w minerały i witaminy.

W filiżance gorącej kawy i dużo przeciwutleniaczy, które chronią nasz organizm przed starzeniem się i rakiem.
Jest negatywny: kofeina zapobiega wchłanianiu większości składników odżywczych, a więc wszystkich swoich działań podjętych w kierunku prawidłowego odżywiania będą bezużyteczne.
Alkohol i koks Nawet na diecie dziewczyny pozwalają sobie czasem wypić trochę alkoholu.

Ale nawet w tym czasie wszyscy oni liczyć kalorii i wolą rozcieńczyć drinków soda, cola i tak dalej.
Mówiąc o utracie wagi, gdy Odcukrzony napoje bardzo szybko wchłania się w jelitach z alkoholem.
Powoduje to, że liczba ppm we krwi jest wyższy niż w przypadku napój wysokokaloryczne koktajl.

To prowadzi do silniejszego zatrucia, a następnie rano będziesz cierpieć kaca.
Orzeszki i piwo.
Ten przedstawiciel rodziny motylkowatych łączy witaminy z grupy B, E, PP i D oraz składniki mineralne: potas, sód, fosfor, mangan i żelazo.
Alkohol niszczy większość z tych składników odżywczych.
Jeśli lubisz pić piwo z orzeszków ziemnych, to lepiej zrezygnować z tego złego nawyku.

Kiwi z mlekiem i jogurtem To słodkie owoce tropikalne będą doskonałym dodatkiem do płatki owsiane, kasze, jogurt lub koktajl.
Kiwi po prostu do dekoracji wyrobów cukierniczych.
Dlaczego nie ma go z słodkiej śmietanki? Po prostu, bardzo matka natura stworzyła kulinarne dane Sojuz niemożliwe.

Struktura obejmuje kiwi konkretny element - enzym wpływającym na białko nabywa nieprzyjemny gorzki smak.
Szkodliwe dla organizmu to przyniesie, ale danie będzie zepsute.